掩味效果评价方法？-盖德问答-化工人互助问答社区

共6个回答

你说的乙基纤维素防爆问题是指包衣溶剂吗？...
是啊，乙基纤维素不溶于水，需要加乙醇，所以要注意防爆问题。

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国外有用电子舌头评价药物味道的，国内听到的都是人工品尝的。

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苦味阈值怎么测呀？...
按照一定梯度配置不同浓度的水溶液，分别尝各浓度溶液的口感，能感受到苦味的最低浓度即为苦味阈值

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1、你可以测一下药物的苦味阈值，再看包衣颗粒在pH6.8缓冲液中的溶解度，小于苦味阈值就是掩味有效，否则无效。
2、多找些人尝尝打分
苦味阈值怎么测呀？

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国外有用电子舌头评价药物味道的，国内听到的都是人工品尝的。
电子舌上海中医药大学现代中药制剂技术研发中心有的，可以联系他们问问的

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1、你可以测一下药物的苦味阈值，再看包衣颗粒在pH6.8缓冲液中的溶解度，小于苦味阈值就是掩味有效，否则无效。
2、多找些人尝尝打分

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