培养基是一种用于培养各种生物的基质或营养液，它提供了生物生长发育所需的营养物质、能源和适宜的pH环境。不同生物对于营养成分的需求各不相同，因此培养基的成分也有所差异。根据培养基中营养物质的来源，可以将培养基大致分为浸出液或天然培养基、合成培养基和半合成培养基。此外，根据培养的特定目的和用途，还可以有其他不同类型的培养基。
培养基的配制完成后，需要经过高压灭菌才能进行接种。培养基在生命科学的研究和应用中具有重要意义。例如，乳糖发酵培养基可用于大肠杆菌的发酵试验。乳糖发酵培养基的配方包括蛋白胨、乳糖和溴甲酚紫。蛋白胨提供碳源和氮源，满足细菌生长的需求；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。使用时，将30.0克本品加热溶解于1000毫升蒸馏水中，分装到带有倒立发酵管的20mm×150mm试管中，每管10毫升，进行115℃高压灭菌15分钟，备用。
[1] 中国中学教学百科全书·生物卷
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