乳糖胆盐培养基的质量评价方法及其重要性？ ¹

培养基在微生物检验中扮演着重要的角色，对实验结果的准确性起着关键作用。通过应用分值评价方法，可以综合分析培养基的质量，为制备和调整培养基提供科学依据。购买培养基时，可以使用计分法进行质量检测。

乳糖胆盐培养基是一种选择性培养基，可以抑制G+球菌的生长，同时促进G-杆菌的生长。乳糖胆盐培养基的质量直接影响食品卫生质量的检测结果。

乳糖胆盐培养基的质量检测方法

本实验使用了3株指示菌在乳糖胆盐培养基上进行生长，通过比较菌落直径、菌落差和生长率与质控数据的计算分值法，对来自2个厂家的6个不同批次的培养基进行了评价和方法验证。实验结果显示，1号和3号乳糖胆盐培养基的分值小于质控分值(17.58)，而其余的培养基分值大于质控分值，与液体培养基的结果一致。

例如，1号培养基上大肠杆菌的生长率为101.6%，但平均菌落直径小于质控标准；而2号培养基上大肠杆菌的生长率偏低(57.5%)，但平均菌落直径大。这表明1号乳糖胆盐培养基对大肠杆菌的生长没有抑制作用，但会延长世代繁殖时间，导致菌落较小。而2号乳糖胆盐培养基对某些大肠杆菌的生长不利，检出率较低，但能缩短世代繁殖时间，导致菌落较大。通过比较6个批次的乳糖胆盐培养基的生长率、菌落直径和计算分值，发现4号、5号和6号培养基的总分值达到质控要求，但5号培养基对金黄色葡萄球菌的抑制作用不足，而6号培养基对鼠伤寒沙门氏菌的生长能力不足。如果不与质控数据进行比较，很难发现培养基的质量问题。

主要参考资料

[1] 计分法应用于乳糖胆盐培养基的质量检测