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葡萄糖异构酶是不是果...
细胞及分子
葡萄糖异构酶是不是果胶酶?
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梓七柠九,化工工艺设计师
2018-02-09回答
但通常使用的不是酶的纯品,制品中的一些组分有可能随着食品一起被摄入,葡萄糖异构酶、果胶酶、改性蛋白酶、细菌中性蛋白酶、β-葡聚糖酶、木瓜
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