异鼠李素是一种具有哪些作用的黄酮醇和植物营养素? ¹

异鼠李素是一种具有预防癌症和糖尿病作用的黄酮醇和植物营养素。本文将介绍异鼠李素的食物来源、作用、建议摄入量以及过量消费可能引起的副作用等基本常识。

与其他类黄酮一样，异鼠李素是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损害。它不仅可以预防多种类型的癌症，还可以减少与糖尿病相关的并发症。此外，异鼠李素还能保持心脏健康，通过防止动脉硬化、高血压和心脏细胞氧化损坏。

异鼠李素的主要食物来源是什么？

由于异鼠李素不是人体必需的营养素，因此没有建议的摄入量。它可以在许多植物类食品中找到，尤其是杏子、莳萝、茴香叶、红洋葱和萝卜叶子的含量最丰富。

目前还没有关于过量消费异鼠李素的报告，也没有与缺乏这种营养素有关的症状反应。虽然还需要进行更多研究，但异鼠李素在保健方面具有潜力，尤其对心脏健康有益。

异鼠李素在治疗肠炎方面有什么新用途？

最新研究发现，异鼠李素可以作为治疗肠炎的药物或保健食品的活性成分。研究结果表明，异鼠李素可以明显改善溃疡性结肠炎小鼠的体重减轻、血便、结肠缩短和组织病理损伤等症状。它还可以抑制结肠组织炎症细胞因子TNF-α和IL-6的表达。因此，以异鼠李素作为活性成分，有望开发出治疗肠炎的药物或保健食品，特别是治疗溃疡性结肠炎的药物或保健食品。