丝素蛋白是构成蚕丝的主要成分，占蚕丝总质量的75%。作为一种不溶于水的天然大分子材料，丝素蛋白不仅富含人体必需氨基酸，而且对机体无毒性、致敏性和刺激作用。大部分丝素蛋白可以被生物体降解，因此在生物医用领域有广泛的应用。
为了避免蚕丝中丝胶蛋白引起的过敏反应，提取丝素蛋白时需要去除具有免疫原性的丝胶蛋白。可以利用丝素蛋白和丝胶蛋白在水溶液中的溶解度差异，采用酸、碱、皂、酶等方法处理蚕丝，使丝胶蛋白溶解于溶液中，然后通过离心、过滤、透析等方法分离出丝素蛋白，达到去除丝胶蛋白的目的。常用的脱胶方法包括碳酸钠、中性皂、酒石酸、高温高压水和碱性蛋白酶。
在组织工程研究中，丝素蛋白支架不仅可以提供新生组织所需的力学支持，还具有生物相容性、可降解性和低免疫原性等优势。陈飞扬等研究人员利用静电纺丝技术制备了丝素蛋白和壳聚糖的复合纳米纤维膜支架，该支架具有良好的生物相容性，并且壳聚糖能促进骨髓间充质干细胞成骨分化，因此在骨组织再生方面具有潜在应用价值。
丝素蛋白具有良好的成膜性能，因此可以制备成膜形式用于生物医疗领域。通过添加不同的添加剂和比例，制备出不同特性的丝素蛋白膜，可以应用于不同的医疗领域。例如，丝素蛋白与甲酰胺1/10混合制备的复合膜具有较好的力学性能、透明性和降解性，可以支持角膜基质细胞正常生长，有望成为角膜基质修复的理想材料。
丝素蛋白水凝胶是一种由亲水或水溶性高分子物质通过物理或化学交联形成的三维网络结构，可用于药物传递和细胞运输。通过对丝素蛋白侧链上的氨基酸活性基团进行化学修饰，可以制备丝素蛋白水凝胶。研究发现，丝素蛋白与氧化石墨烯复合水凝胶具有较好的降解速率和骨组织再生速率匹配，适用于骨组织修复。此外，韩国翰林大学医学院的研究团队还开发了一种负载基因改造BMSC的GelMA/丝素蛋白复合水凝胶，该水凝胶在神经损伤和神经修复领域具有潜在应用。
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