蛋白多肽类药物在等电点时最稳定?

应该是等电点最不稳定才对吧，很容易析出沉淀

在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零(即正负电荷相等)，此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，所以蛋白质在等 ...
如果在等电点时，溶解度足够大，不会析出，那蛋白质的分子形态是不是最稳定的？