引言： 甲基纤维素是一种在食品工业中被广泛使用的添加剂，其具有多种功能和应用。作为一种水溶性纤维素衍生物，甲基纤维素在食品中常用于增加食品的黏度、稠定性和口感，同时还具有一定的营养功能。本文将探讨食品中的甲基纤维素是什么，其性质、用途以及对人体健康的影响。通过深入了解甲基纤维素在食品中的作用机理和应用范围，我们可以更好地认识这种食品添加剂的重要性和安全性，为消费者选择健康食品提供更多的参考和理解。 1. 食品中的甲基纤维素是什么？ 甲基纤维素（或甲基纤维素）是一种从纤维素中提取的化合物。它以各种商品名称出售，在各种食品和化妆品中用作增稠剂和乳化剂，也用作散装泻药。像纤维素一样，它不易消化，无毒，也不是过敏原。除了烹饪用途外，它还用于纸浆等艺术和手工艺品，并且通常是墙纸糊的主要成分。 甲基纤维素是各种加工食品中常见的添加剂。它来自纤维素，一种构成植物细胞壁的天然纤维。虽然甲基纤维素本身是人工合成的，但一般认为食用是安全的。那哪些食物含有甲基纤维素？甲基纤维素是许多植物性肉类替代品中的常见成分。值得注意的是，甲基纤维素也被用于面包、饼干、蛋糕和其他烘焙食品，尤其是在无麸质的应用中，不只是植物性肉类。这种成分还可以作为颗粒肉类和家禽产品 (通常是肉类副产品，像香肠链接)的粘合剂或扩展剂。 2. 人造肉中的甲基纤维素是什么？ 如果您对肉类和奶制品的植物性替代品世界感到好奇，您可能听说过 “亲水胶体”一词。亲水胶体是创造蛋白质纯素替代品的重要组成部分，尤其是在植物性肉类的情况下。这些成分提供必要的质地、结合力和保湿性，以复制肉的味道和感觉。如果没有亲水胶体，这些产品中的许多根本不存在。研究表明，角叉菜胶、黄原胶和甲基纤维素等亲水胶体可以有效地创造与真肉非常相似的植物性肉类替代品。这些成分还可以与其他植物性蛋白质（如大豆或豌豆蛋白）结合使用，以创造完整的蛋白质来源。 甲基纤维素 (欧盟的E号为E461)是一种来源于纤维素的化合物，纤维素是一种天然存在于植物细胞中的物质，如根类和叶类蔬菜、苹果等水果以及豆类。与纤维素不同的是，甲基纤维素是人工合成的。这是一种多行业的常用物质，包括食品、家居产品和建筑材料。 许多植物性肉类制造商使用甲基纤维素作为其结合和胶凝特性，这有助于改善对消费者至关重要的质地。这种物质没有毒性或过敏原，可以在冷水中溶解，并在高温下形成凝胶。作为一种凝胶，它有一个独特的热可逆属性 :甲基纤维素可以在热的时候凝固，在冷的时候融化。这对植物性肉类至关重要，由于其凝胶特性，植物性肉类可以在烹饪过程中结合在一起，并在烹饪后为这些产品提供多汁多汁的口感。这些特性使它成为一种难以替代的物质。 3. 甲基纤维素在食品中安全吗？ 甲基纤维素主要是一种功能性成分 :它唯一真正的营养成分是纤维。由于这种纤维含量是不溶的和不发酵的，它不会导致任何膨胀或气体。它不能被消化，因为人体缺乏消化甲基纤维素所需的纤维素酶——所以它在体内不被消化。然而，它确实有助于肠道吸收水分，使粪便变得更软——这就是为什么它经常被用于泻药的成分。这种成分名声不好，经常被认为是植物性肉类“过度加工”的原因之一。 甲基纤维素得到了欧盟欧洲食品安全管理局、美国食品药品监督管理局和粮农组织 /世卫组织食品添加剂联合专家委员会的批准，它们规定人类食用甲基纤维素是安全的，对其使用没有具体限制。这是因为适量服用时未观察到不良反应。当用作泻药时，建议消费者每天摄入不超过6克。 4. 甲基纤维素在食品中的好处 甲基纤维素是一种常见的食品添加剂，由植物纤维纤维素衍生而来。它给食品制造商带来了几个好处，包括 : （ 1）改善质地 甲基纤维素可在多种食品中用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。这可以改善产品的口感和质地，如酱汁、调味品、冰淇淋和烘焙食品。例如，在无麸质产品中，甲基纤维素可以帮助模仿麸质提供的弹性和结构。 （ 2）结合特性 甲基纤维素有助于将成分结合在一起，防止它们分离。这在香肠、蔬菜汉堡和冷冻晚餐等产品中很有用。 （ 3）减脂 在低脂产品中可以使用甲基纤维素来制造一种奶油味或丰富的感觉，使其对消费者更具吸引力。 （ 4）延长保质期 通过防止分离和变质，甲基纤维素可以帮助延长某些食品的保质期。 5. 挑战和争议 虽然甲基纤维素被普遍认为是安全的，但在其对人类健康和环境的影响方面面临着一些挑战。一个问题是它的消化率和营养价值。由于我们的身体不能分解甲基纤维素，一些人担心它可能会干扰从食物中吸收必需的营养。然而，研究表明，在推荐剂量下，这并不是一个重大问题。 另一个考虑因素是甲基纤维素生产的环境足迹。纤维素的原料通常来自木浆。如果来源不可持续，这可能会导致森林砍伐。然而，甲基纤维素也可以从回收材料中提取，目前正在进行的研究正在探索纤维素的替代来源。通过确保负责任的采购和探索更绿色的替代品，可以将甲基纤维素对环境的影响降至最低。 6. 结论 通过本文的讲述，我们对食品中的甲基纤维素有了更深入的了解。作为一种常见的食品添加剂，甲基纤维素在食品工业中发挥着重要的作用，不仅可以改善食品的口感和质地，还可以增加食品的营养价值。然而，我们也要注意适量食用甲基纤维素，并选择合适的食品来源，以确保其安全性和健康性。在未来的食品工业发展中，我们需要更加关注食品添加剂的选择和使用，保障消费者的健康和安全。 参考： [1]https://en.wikipedia.org/wiki/Methyl_cellulose [2]https://www.capecrystalbrands.com/blogs/cape-crystal-brands/hydrocolloids-role-in-plant-based-meat-and-dairy-alternatives [3]https://www.greenqueen.com.hk/methylcellulose-what-is-it-why-its-used-in-plant-based-meat-and-startups-making-alternatives/ [4]https://www.ashland.com/industries/food-and-beverage/meat/benecel-methylcellulose ...

5-溴 -2- 吡啶甲醛作为一种重要的中间体，具有广泛的应用价值。本文将探讨 5- 溴 -2- 吡啶甲醛在相关领域的具体应用。 简述： 5- 溴 -2- 吡啶甲醛，英文名称： 5-Bromopyridine-2-carbaldehyde ， CAS ： 31181-90-5 ，分子式： C6H4BrNO ，密度： 1.683 g/cm3 ，折射率： 1.619 。 5- 溴 -2- 吡啶甲醛主要用作有机合成中间体。 应用： 1. 合成吡啶环液晶化合物 液晶作为一种特殊的有机光电材料已经取得了巨大的成功，其中负介电各向异性 (Δε ＜ 0 ， Δε=ε∥ － ε⊥) 的液晶在目前商业化的两大主流显示模式 (VA 模式和 IPS 模式 ) 中均得到了广泛应用。负介电各向异性液晶化合物由于具有较大的短轴方向介电常数 (ε⊥) ，还可应用于正介电各向异性 (Δε ＞ 0) 液晶混合物中，以降低 Δε/ε⊥ ，从而提高超扭曲显示电光特性曲线的陡度，实现提高多路驱动能力和对比度等目的。大 Δε 的液晶化合物可以较大程度降低液晶的驱动电压，从而节约电池的能耗，延长电池的使用时间。较高的光学各向异性值 (Δn ， Δn=ne － no ) 有利于降低液晶器件的盒厚，从而提高液晶的响应速度。因此，具有大 Δε 和高 Δn 的液晶化合物一直为液晶领域研究的热点课题之一。 莫玲超等人以 2- 溴 -5- 吡啶甲醛和 5- 溴 -2- 吡啶甲醛为起始原料，合成出 4 种新型含吡啶环二联芳基和三联芳基化合物，总收率 20% ～ 30% 。热性能研究结果表明，二联芳基化合物未呈现出液晶相，而三联芳基化合物在加热和冷却过程中均表现向列相液晶态，且当氮原子位于正丁基的间位时，其与不含氮原子的三联苯化合物 (2c) 相比，熔点降低了 11.7℃ ，清亮点升高 6.3℃ ，液晶相区拓宽了 18℃ ，表现出了良好的热性能。具体合成路线如下： 2. 合成含二茂铁基的 Schiff 碱化合物 二茂铁及其衍生物因其独特夹心型和富电子结构，表现出了很多特殊的性质，如疏水性、生物可氧化性、稳定性、低毒性、生物活性等，其应用主要涉及到催化、添加剂、助燃剂、医学、分子识别、电化学和生物传感等多个领域。其中，含二茂铁基的 Schiff 碱是一类重要的新型配体，其与过渡金属形成的配合物具有一定的生理活性，可作为抗菌、抗癌等的药物，因而这类新型配体及其配合物的合成、表征及生物活性研究越来越引起科研工作者的重视。 魏菊香等人以二茂铁为原料合成了二茂铁苯胺，再用已合成的二茂铁苯胺为原料，使之与 5- 溴吡啶 -2- 甲醛缩合，合成对应的含二茂铁基的 Schiff 碱化合物。合成路线如下： 其中， 5- 溴吡啶 -2- 甲醛缩二茂铁苯胺的合成具体如下：称取 1.49g 二茂铁苯胺于 100mL 的三口烧瓶中，加 30mL 的无水乙醇搅拌使其全部溶解然后称取 1.0g5- 溴吡啶 -2- 甲醛于小烧杯中加 20 mL 无水乙使之溶解，转入恒压滴液漏斗中缓慢滴加于三口烧瓶，边滴加边搅拌，通氮气，回流 4.5h ，停止反应。冷却，抽滤，得桔红色粉末，真空干燥得 1.01g ，产率约 71% 。 m.p: 200~202 ℃。 参考文献： [1]莫玲超 , 李建 , 郭兆琦等 . 新型吡啶环液晶化合物的合成及性能 [J]. 应用化学 , 2016, 33 (05): 542-548. [2]魏菊香 . 新型含二茂铁基 Schiff 碱及其配合物的合成及应用 [D]. 湖南师范大学 , 2012. ...

四氢喹喔啉衍生物是一种关键的骨架结构，常见于具有生物活性的化合物和天然产物中。例如，1-甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉二盐酸盐是一种从海洋中芽孢杆菌里提取的天然产物，与核黄素的降解产物相关，具有抑制细菌病原体肠沙门氏菌的显著功效。 甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉二盐酸盐具有谷氨酸受体拮抗作用，对非NMDA受体的AMPA受体具有高度亲和性，对红藻氨酸的神经细胞毒性具有强的抑制作用，同时溶解度高，可作为红藻氨酸神经细胞毒性抑制剂的有效成分。此外，1-甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉二盐酸盐类化合物还是有机合成中的重要中间体，用于制备多种精细化工产品，如染料或聚（苯基喹喔啉）衍生物，后者是有机聚合物发光二极管的重要结构单元。 如何制备四氢喹喔啉衍生物？ （1）合成1-甲基-3,4-二氨基苯甲酸甲酯（2） 在一个100ml单口瓶中，加入1-甲基-3,4-二氨基苯甲酸（1）和甲醇，搅拌溶解后加入浓硫酸，进行反应。 （2）合成1-甲基-喹喔啉-6-羧酸甲酯（3） 在一个100ml的单口瓶中，加入1-甲基-3,4-二氨基苯甲酸甲酯（2）和N,N-二甲基甲酰胺，搅拌溶解后加入[1,4]二噁烷-2,3-二醇，进行反应。 （3）合成1-甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉-6-羧酸甲酯（4） 在一个100ml的单口瓶中，加入1-甲基-喹喔啉-6-羧酸甲酯（3）和甲醇，搅拌溶解后加入缓慢入硼氢化钠，进行反应。 （4）制备1-甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉二盐酸盐 在一个100ml的单口瓶中，加入1-甲基-1,2,3,4-四氢喹喔啉-6-羧酸甲酯和甲醇，搅拌溶解后加入盐酸进行水解。 参考资料 [1] 余爱农. (2000). 5,7,7—三甲基—5,6,7,8—四氢喹喔啉的合成. 香料香精化妆品(2), 1-2. [2] 张英俊. (2004). 具有潜在生物活性的咪唑或噻唑类衍生物的合成与结构表征. (Doctoral dissertation, 湖南大学). [3] 侯宝龙, 王明, 陈革豫, 黄新炜, 王翠玲, & 刘建利. (2016). 空气氧化“一锅法”合成1,2,3,4-四氢-6h-吲哚[2,3-b]喹喔啉. 精细化工, 33(4), 431-435....

锰酸锂正极材料具有稳定性好、耐过充电性能好、价格低廉、环境友好以及大电流充放电性能好等特点，被认为是最具发展潜力的锂离子电池正极材料之一，备受关注。 结构特性 尖晶石型锰酸锂具有三维隧道结构，属于立方晶系、Fd3_m空间群，理论比容量为148mAh/g。晶格常数为a=0.8231nm。锰酸锂的晶体结构中，O2-位于32e位置，Li+位于8a位置，Mn3+和Mn4+位于16d位置，合成条件下Mn3+也能占据8a四面体空间位置。锰酸锂晶体结构中每个晶胞含有8个锰酸锂分子，32个O排成立方最密堆积，其中有64个四面体空隙和32个八面体空隙。 尖晶石型锰酸锂的晶体结构 尽管尖晶石型锰酸锂材料具有安全性好和成本低廉的优势，但由于容量衰减严重，在高温下尤为明显，因此尚未大规模产业化。 应用 锰酸锂电池的工作原理是在充电过程中，锂离子从正极脱出并嵌入负极，正极上的锰酸锂发生氧化反应释放出电子，此时正极处于贫锂态，负极上的活性物质发生还原反应消耗电子，负极处于富锂态。在放电过程中，锂离子从负极脱出并嵌入正极，使正极处于富锂态，此时负极处于贫锂态。锂离子蓄电池的充放电过程实际上是锂离子从正极脱出进而再嵌入正极的过程，因此锂离子在尖晶石结构中占据固定的位置，有利于锂离子的脱出和嵌入。 锰酸锂电池工作原理示意图 制备 高温固相合成法是制备锰酸锂的常用方法，操作简便，易于工业化生产。然而，该方法制备的材料颗粒粒度较大、分布不均匀、电化学性能不理想，且反应时间较长，反应温度较高。近年来，固相配位反应法被提出，通过加入分散剂或分段烧结可以改善材料的性能。 主要参考资料 [1] 王志兴, 李新海, 郭华军, 彭文杰, 张云河, & 胡启阳等. (2008). 钴掺杂锰酸锂的合成与性能. 2008年全国湿法冶金学术会议. [2] 林成涛, 李腾, & 陈全世. (2010). 锰酸锂动力蓄电池散热影响因素分析. 兵工学报, 31(1), 88-93. [3] 冯季军. (2004). 尖晶石锰酸锂正极材料的离子掺杂改性研究. (Doctoral dissertation, 天津大学)....

电刷镀溶液是一种常见的表面处理技术，它可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。根据其成分和用途的不同，电刷镀溶液可以分为多种类型。下面将介绍几种常见的电刷镀溶液。 一、酸性电刷镀溶液 酸性电刷镀溶液通常由硫酸、硝酸、氯化铁等酸性物质组成。它适用于镀铜、镀镍、镀铬等金属，可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。酸性电刷镀溶液的优点是镀层质量高、成本低，但是操作难度较大，需要掌握一定的技术和经验。 二、碱性电刷镀溶液 碱性电刷镀溶液以氢氧化钾、氢氧化钠等碱性物质为主要成分。它适用于镀铜、镀镍、镀锌等金属，可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。碱性电刷镀溶液的优点是操作简单、成本低，但是镀层质量相对较差，容易出现气泡和孔洞。 三、中性电刷镀溶液 中性电刷镀溶液以硫酸铜、硫酸镍等中性物质为主要成分。它适用于镀铜、镀镍等金属，可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。中性电刷镀溶液的优点是操作简单、镀层质量高，但是成本相对较高。 四、无氰电刷镀溶液 无氰电刷镀溶液不含氰化物，通常由硫酸铜、硫酸镍等无氰化物的物质组成。它适用于镀铜、镀镍等金属，可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。无氰电刷镀溶液的优点是环保、安全，但是成本相对较高。 总之，电刷镀溶液可以在金属表面形成一层均匀、致密、具有良好耐腐蚀性和装饰性的金属膜。在选择电刷镀溶液时，需要根据具体的应用场景和要求来选择合适的类型。 您可关注 盖德化工网 获取更多化工相关资讯。如果您有对化工试剂、化学物质有采购需求，也可以登录Guidechem进行采购挑选。 ...

背景 [1-3] Anti-FITC抗体是一类可以特异性结合FITC的单克隆抗体，主要用于检测FITC的Western Blot、IHC-P、IF、ELISA、Co-IP等多种免疫学实验。 检测原理：双抗体夹心法测定标本中FITC水平。用纯化的FITC抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入FITC，再与HRP标记的FITC抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的FITC呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中FITC浓度。 FITC形态为黄色粉末，有吸湿性，是一种生化试剂，也是医学诊断药物，可对由地细菌病毒和寄生虫等所致疾病进行快速诊断。 并且它能与各种抗体蛋白结合，结合后的抗体不丧失与一定抗原结合的特异性，并在碱性溶液中仍有强烈绿色荧光，加酸后析出沉淀，荧光消失，微溶于丙酮、乙醚和石油醚。 FITC是生化试剂,也是医学诊断药物,主要用于荧光抗体技术中的荧光染料,能和各种抗体蛋白结合,结合后的抗体不丧失与一定抗原结合的特异性,并在碱性溶液中具有强烈的绿色荧光。用于医学,农学和畜牧等方面,可对由地细菌病毒和寄生虫等所致疾病进行快速诊断。 应用 [4][5] 用于灰树花多糖的FITC荧光标记及Caco-2细胞模型对其的吸收与转运研究 对灰树花多糖进行荧光标记,并通过Caco-2细胞模型对其吸收与摄入展开研究,为GRN的药代动力深入研究提供帮助。 首先,通过Sevag及分步沉淀等方法完成GRN初步纯化,再经DEAE-纤维素和Sephadex G-100凝胶柱层析纯化得到GRN纯品,经苯酚-硫酸法测定纯化后多糖含量为95.7%。其次,利用GRN末端的还原性与酪胺(Tyr)完成还原胺化反应,膜分离去除过剩Tyr等小分子,获得纯化的GRN-Tyr共价偶联物,再利用GRN-Tyr中Tyr的氨基基团与异硫氰酸荧光素(FITC)进行亲核反应,完成GRN荧光标记,最后通过Sephadex G-100柱层析获得纯化的GRN-Tyr-FITC。 通过苯酚硫酸法跟踪检测每步反应的产物糖原含量;PAGE电泳比较各反应产物迁移率(Rx);紫外光谱扫描跟踪反应产物是Tyr280nm、FITC490nm的特征吸收峰;荧光光谱扫描合成后的GRN-Tyr-FITC最佳激发波长与发射波长。计算GRN-Tyr-FITC中FITC的取代度,并对其进行稳定性实验。结果表明GRN-Tyr、GRN-Tyr-FITC二次标记成功;GRN-Tyr-FITC可以荧光定量检测(Ex:490nm,Em:520nm),尽管其最佳激发波长、最佳发射波长均有细微红移;GRN-Tyr-FITC可在避光4°C条件下稳定保存30天;分批合成的GRN-Tyr-FITC取代度达0.039%~0.060%(W/W)。最后,选用Caco-2细胞Transwell单层培养模型,可快速模拟肠道吸收转运多糖能力。 体外建立Caco-2细胞单层培养模型,并通过检测跨膜电阻(TEER)、显微形态观察及标志物渗漏方法保证其完整性和紧密性。 参考文献 [1]Effects of Taishan Robinia pseudoacacia Polysaccharides on immune function in chickens[J].Man-fei Liang,Guan-hua Liu,Qing-you Zhao,Shi-fa Yang,Shi-xun Zhong,Guo-lin Cui,Xiao-hua He,Xue Zhao,Fan-xia Guo,Cun Wu,Rui-liang Zhu.International Immunopharmacology.2013(4) [2]Caco-2 monolayers in experimental and theoretical predictions of drug transport[J].Per Artursson,Katrin Palm,Kristina Luthman.Advanced Drug Delivery Reviews.2012 [3]Activation of macrophages by polysaccharide isolated from Paecilomyces cicadae through toll-like receptor 4[J].Hyung Sook Kim,Yeon Jin Kim,Hong Kyung Lee,Hwa Sun Ryu,Ji Sung Kim,Mi Jung Yoon,Jong Soon Kang,Jin Tae Hong,Youngsoo Kim,Sang-Bae Han.Food and Chemical Toxicology.2012(9) [4]Anticancer polysaccharides from natural resources:A review of recent research[J].Aizhen Zong,Hongzhi Cao,Fengshan Wang.Carbohydrate Polymers.2012(4) [5]丁涛.灰树花多糖的FITC荧光标记及Caco-2细胞模型对其的吸收与转运研究[D].江苏师范大学,2014. ...

背景及概述 [1-3] 氯铂酸铵是一种黄色等轴晶体，具有较高的热稳定性和溶解性。它常用于制备铂催化剂和铂石棉等。氯铂酸铵的制备通常是通过氯化铵与氯铂酸反应得到的。然而，由于氯铂酸的不稳定性和风化性，实际应用中更多地使用氯铂酸铵。 制备 [1] 1. 金属铂溶解 将金属铂溶解于盐酸和高氯酸的混合溶液中，加热至40℃，待金属铂完全溶解后得到混合溶液。 2. 配置氯铂酸溶液 将混合溶液蒸干后加入蒸馏水，得到0.1mol/L的氯铂酸溶液。 3. 配置氯化铵溶液 将过量的氯化铵加入蒸馏水中，加热至40℃，待溶液中的氯化铵不再溶解后过滤，得到热饱和的氯化铵溶液。 4. 合成氯铂酸铵 将0.1mol/L的氯铂酸溶液缓慢加入热饱和的氯化铵溶液中，产生黄色沉淀。继续加入氯化铵溶液直至无新的沉淀生成，过滤出沉淀，用热饱和的氯化铵溶液清洗两遍，用无水乙醇洗涤抽干，最后在50℃烘干，得到氯铂酸铵。 经测定所得氯铂酸铵的产率为98.2%，纯度为99.1%。 提纯方法 [2] 一种粗氯铂酸铵的提纯方法如下： 将粗氯铂酸铵与水进行浆化，加入盐酸和氯酸钠，保持温度搅拌1小时。然后进行赶氯，加入氯化铵，冷却后过滤得到高纯度的氯铂酸铵。 参考文献 [1] [中国发明,中国发明授权] CN201210045915.5 一种氯铂酸铵的制备方法 [2] [中国发明] CN201811140336.2 一种粗氯铂酸铵的提纯方法 [3] 简明精细化工大辞典 ...

阿卡波糖是一种降糖药，它通过抑制小肠α-葡萄糖苷酶来延缓碳水化合物的消化和吸收，从而降低餐后血糖。这种药物具有平稳的降糖效果和良好的安全性。 由于中国人的饮食结构中碳水化合物的摄入量较高，阿卡波糖被认为是最适合中国糖尿病患者的降糖药。然而，正确的服用方法非常重要，否则会导致患者依从性差，甚至停药。 如何正确服用阿卡波糖？ 首先，初次使用时应从小剂量开始（每天3次，每次25毫克）。如果一开始就使用足量的药物，可能会导致胃肠道反应，如腹胀、腹痛等不适症状，从而影响患者的依从性。一般来说，小剂量的阿卡波糖副作用较轻，如果出现轻度胃肠不适，可以通过按摩、热敷或摄入富含膳食纤维的食物来缓解症状。如果症状持续几天不消失，应及时就医。 如果没有明显的消化道反应，可以逐渐增加剂量至每次50毫克，每天3次。对于肥胖、单纯餐后血糖高的患者或联用多种降糖药效果不佳的患者，剂量可以增加至每次100毫克，每天3次。 理想的服药时间和方法 阿卡波糖的服药时间非常重要。为了获得更好的效果，建议在进餐时的第一口饭同时嚼碎服用药片。因为阿卡波糖必须与碳水化合物同时存在于小肠，才能发挥药效。如果服药后很长时间才进食，药效会大打折扣甚至无效。 除了以上注意事项，还需要注意以下几点： 1.如果出现胃肠道不适，不要立即停药。阿卡波糖的主要副作用是胃肠道反应，但随着治疗时间的延长，大多数患者的不适症状会逐渐减轻。 2.如果错过用药时间，不要补服。因为阿卡波糖的作用是延缓碳水化合物的降解，错过服药时间后补服是无效的。 3.如果服药过量，应立即就医，并避免进食。 4.阿卡波糖一般不会导致低血糖，但与其他药物合用时可能会出现低血糖。对于轻度和中度低血糖，可以口服葡萄糖，而重度低血糖需要静脉输注葡萄糖。 如果您符合以下情况，请不要服用阿卡波糖： - 18岁以下患者 - 对阿卡波糖过敏者 - 有明显消化和吸收障碍的慢性胃肠功能紊乱者 - 患有勒姆里尔德综合征、严重的疝、肠梗阻和肠溃疡等疾病的患者 - 糖尿病酮症酸中毒者 - 孕妇和哺乳期妇女 ...

7-甲基-1,5,7-三氮杂二环[4.4.0]癸-5-烯，也被称为六元二环胍（MTBD），是一种有效的有机强碱催化剂，同时也被广泛应用于Baylis-希尔曼、羟醛缩合、Strecker反应、醇类甲硅烷基化、电溴化、活化CO2等反应。此外，MTBD还可以作为高效有机催化剂的合成聚氨酯的循环胍，还可以形成超强碱的质子螯合氟化阴离子的离子液体。 制备方法 方法一 第一步：从盐酸胍合成TBD。 在烧瓶中加入盐酸胍（95g，1mol，1eq），3,3-二氨基二丙基胺（131g，1mol，1eq）。加热至120℃引发反应，继续升温至150℃反应8小时。降温至70℃，加入300ml甲醇，搅拌溶解。再加入1mol甲醇钠的200ml甲醇溶液，浓缩掉大部分甲醇，加入300ml二氯甲烷，过滤，滤饼再在300ml四氢呋喃中重结晶，过滤，残余物用100mlTHF洗，烘干得到TBD约120g，产率86%。 第二步：从TBD合成MTBD。 在瓶中依次加入TBD（50g，1eq）、氢氧化钾（24g，1.2eq）、四氢呋喃250ml。室温下滴加硫酸二甲酯（45.26g，1eq）。滴完室温反应过夜。次日，过滤，滤液浓缩，残余物蒸馏，得MTBD（46.8g，收率85%）。1H NMR(400MHz,CDCl3,ppm):δ1.70(m,J=4.0,8.0Hz,2H),1.83(m,J=4.0Hz,2H),2.71(s,2H),2.98(m,J=4.0,8.0Hz,2H),3.24(t,J=4.0Hz,2H)。 方法二 第一步： 在装有滴液漏斗、恒温器温度探头和顶部装有鼓泡器的Allihn冷凝器的两升三颈烧瓶中装入搅拌磁铁和594克(4.53mol)DPTA，其中含有4.31克(0.0227mol)甲苯磺酸一水合物。将烧瓶用氩气冲洗，将混合物剧烈搅拌并使用恒温器加热至内部温度220℃。通过滴液漏斗在六小时内滴加140克(1.67mol)双氰胺在280g(2.13mol)的DPTA中的溶液，该溶液含有2.03克(0.0107mol)的甲苯磺酸一水合物。添加结束时，将温度升至230℃，以保持氨的释放速率。加完后，通过减压蒸馏从混合物中回收过量的DPTA，得到浅色残余物，其含有356克TBD的浅色残留物(2.55mol，理论产率的76.7％)。 第二步： 将按照第一步制备的粗产物溶于350ml热甲苯中。在配备有Vigreux柱的蒸馏装置中将混合物加热至100℃，并将碳酸二甲酯添加至混合物中直至达到100℃的沸点。通过蒸馏从混合物中除去甲醇和CO2以及一些碳酸二甲酯和甲苯，同时滴入更多的碳酸二甲酯以保持沸点。当NMR分析显示完全转化时，在减压下从混合物中汽提过量的碳酸二甲酯。将混合物用2升甲苯稀释并冷却，倾析甲苯相，并通过旋转蒸发除去甲苯。在真空下蒸馏残留物以得到MTBD(302g，理论产率的77.1％)。 参考文献 [1] [中国发明,中国发明授权] CN201310087007.7 一种基于盐酸胍的六元二环胍的制备方法 [2] From PCT Int. Appl., 2019092319, 16 May 2019 ...

托卡朋（tolcapone），是Roche公司研制的一种新结构类型的抗帕金森病药，属儿茶酚-O-甲基转移酶（COMT）抑制剂，1998年在美国上市。 制备方法 4-苄氧基-3-甲氧基-4′-甲基二苯甲醇（3） 通过将镁片悬浮于THF中，加入对溴甲苯的溶液，然后加入4-苄氧基-3-甲氧基苯甲醛的溶液，最后加入硫酸，经过洗涤和干燥等步骤，得到白色固体3。 4-苄氧基-3-甲氧基-4′-甲基二苯酮（4） 将3溶于二氯甲烷中，加入氯铬酸吡啶，经过洗脱和减压蒸发等步骤，得到白色固体4。 4-羟基-3-甲氧基-4′-甲基二苯酮（5） 将4溶于无水乙醇中，加入5％Pd-C，通氢反应后，经过过滤和减压浓缩，得到白色固体5。 4-羟基-3-甲氧基-5-硝基-4′-甲基二苯酮（6） 将5溶于冰醋酸中，加入硝酸反应后，经过过滤和洗涤等步骤，得到黄色固体6。 托卡朋（1） 将6与48％氢溴酸和冰醋酸混合反应后，经过过滤和结晶等步骤，得到黄色固体1，即托卡朋。 参考文献 [1]杨小龙,黄伟,周琦奕,岑均达*.托卡朋的合成[J].中国医药工业杂志,2000(05):5-6. ...

氮化硼是一种由氮原子和硼原子组成的晶体，它具有四种不同的变体：六方氮化硼（hBN）、菱形氮化硼（RBN）、立方氮化硼（CBN）和纤锌矿-f-氮化硼（WBN）。 硼可以通过B2O3与NH4Cl共熔或在NH3中燃烧来制备氮化硼。氮化硼通常被称为白石墨，它具有良好的耐腐蚀性和电绝缘性，比电阻大于10-60。此外，氮化硼在高温下具有较好的热膨胀性能。 氮化硼常与氟化石墨、石墨和二硫化钼混合作为高温润滑剂使用。它还可以作为具有自润滑性能的轴承和滑动部件的材料。此外，氮化硼还具有良好的导热性和硬度，仅次于钻石。 氮化硼的特性 氮化硼具有闪锌矿结构和良好的导热性。它耐化学侵蚀，不受无机酸和水的侵蚀。在高温下，氮化硼的稳定性和强度都很高。此外，氮化硼还具有低摩擦系数、低膨胀系数、高电阻率和耐腐蚀性。 氮化硼的生产 氮化硼通常由石墨结构制成，也可以通过将石墨氮化硼在高温高压下转变为金刚石型氮化硼。金刚石型氮化硼是一种新型的耐高温刀具和刀具。 ...

2-氟-6-三氟甲基吡啶，又称为2-Fluoro-6-trifluoromethylpyridine，是一种无色至淡黄色液体，在常温常压下存在。 2-氟-6-三氟甲基吡啶属于吡啶类杂化化合物，可用于制备农药、杀菌剂等医药和有机合成中间体。 合成方法 图1展示了2-氟-6-三氟甲基吡啶的合成路线。 合成方法如下：首先，在0°C下，将2-氯-6-三氯甲基吡啶、氢氟酸、三氯化铁和溶剂加入真空干燥的耐压管中，然后在170度下搅拌反应4个小时。反应进度可以通过气相色谱进行监测。待反应结束后，将反应体系冷却至室温，并逐渐加入饱和碳酸钠水溶液中和反应过程中产生的酸，以调整反应体系的pH值为碱性。最后，通过乙酸乙酯萃取、有机层干燥和旋干，即可得到目标产物。 用途 2-氟-6-三氟甲基吡啶可用于制备农药、杀菌剂等医药和有机合成中间体。在有机合成转化中，其结构中的氟原子容易被亲核试剂进攻，从而得到相应的脱氟官能团化的产物。 图2展示了2-氟-6-三氟甲基吡啶的应用转化。 实验步骤如下：在氮气氛围下，将N,N-二异丙胺在无水THF中的溶液冷却至-78℃，并以缓慢速度滴加n-BuLi。然后，在10分钟内缓慢滴加2-氟-6-(三氟甲基)吡啶在无水四氢呋喃中的溶液。将反应体系在-78度下搅拌2小时。接下来，在15分钟内滴加碘的无水四氢呋喃溶液，使溶液变为红褐色并形成沉淀。反应30分钟后，将混合物升温至10度，减压蒸发溶剂，然后用乙醚稀释残余物，并进行洗涤和干燥。最后，通过硅胶色谱法纯化，得到目标产物。 参考文献 [1] Singh, Ram et al PCT Int. Appl., 2015151116, 08 Oct 2015. [2] Brys, Reginald Christophe Xavier et al PCT Int. Appl., 2007131991, 22 Nov 2007. ...

4-甲酰基-N-CBZ 哌啶是一种常温常压下为液体的化合物，属于哌啶类衍生物。它在有机合成和生物化学合成中被广泛应用，可用于药物分子和生物活性分子的衍生化。 溶解性 4-甲酰基-N-CBZ 哌啶可以溶解于强极性的有机溶剂，如N,N-二甲基甲酰胺，但不溶于水。 合成方法 图1 展示了4-甲酰基-N-CBZ 哌啶的合成路线。具体合成方法为将草酰氯溶于二氯甲烷并冷却，然后加入二甲亚砜和4-羟甲基哌啶-1-羧酸苄酯。反应后，加入三乙胺并进行水洗和干燥，最终得到4-甲酰基哌啶-1-羧酸苄酯。 应用转化 图2 展示了4-甲酰基-N-CBZ 哌啶的应用转化。具体方法为将氯化钛（IV）的溶液加入4-甲酰基-N-CBZ 哌啶的溶液中，然后加入三乙胺并进行反应。最终通过过滤和洗脱得到所需的产物。 储存条件 为了保持其化学性质的稳定，4-甲酰基-N-CBZ 哌啶需要在低温（-20度）且干燥的环境中密封保存，避免与氧化剂接触。 参考文献 [1] Peters, Dan et al PCT Int. Appl., 2007093603, 23 Aug 2007 [2] Hayhow, Thomas G. et al Chemistry - A European Journal, 26(70), 16818-16823; 2020 ...

2-乙酰基吡嗪（Acetylpyrazine, CAS No 22047-25-2）是一种化合物，其分子式为 C6H6N2O。它由对二氮六元杂环组成，这个杂环被称为吡嗪环。吡嗪环与嘧啶环和哒嗪环是同分异构体，它们在许多性质方面存在相关性。2-乙酰基吡嗪在多种溶剂中的溶解度随温度升高而增大，特别是在异丙醇+乙酸乙酯混合溶剂中，随着温度升高和乙酸乙酯摩尔分数的增大，其溶解度也增大。 2-乙酰基吡嗪的应用 尽管2-乙酰基吡嗪是一种常用的香料，但在国内外的数据库中很难找到与此物质相关的文献。由于2-乙酰基吡嗪分子中含有吡嗪环，因此它常被用作制备席夫碱的反应物。 2-乙酰基吡嗪的制备方法 目前，对于2-乙酰基吡嗪的研究还很有限。有研究报道了一种合成方法，该方法使用乙醇胺作为起始原料，在金属催化剂的催化下通过分子间缩合反应生成吡嗪中间体，然后经过丙酮酸的脱羧反应得到目标产物。 工业上常采用自然冷却法来结晶2-乙酰基吡嗪。具体的生产步骤包括：将一定质量的2-乙酰基吡嗪晶体溶解于高温正己烷中，搅拌使溶质完全溶解，然后进行热滤和活性炭脱色等处理；将冷却介质通入反应釜夹套中，使溶液充分冷却后，过滤并烘干晶体产品。由于晶体聚结体可能含有杂质，影响其纯度和香味，工艺上通常会在干燥后进行粉碎。 图1 2-乙酰基吡嗪晶体单晶的 PXRD图 参考文献 [1] 王静康, 化学工程手册-结晶 [M]. 北京：化学工业出版社，1996,1-59. ...

百草枯和敌草快都是常用的除草剂，它们具有不同的化学成分和毒性。 百草枯的化学名称是1,1’-二甲基-4,4’-联吡啶阳离子盐，属于水溶性、小分子物质。它常以二氯化合物或双硫酸甲酯的形式存在，外观为白色晶体。百草枯的毒性较大，仅需5-15ml即可导致成人死亡。它对家禽和水产的毒性较低，但对人的毒性较高，且无特效解毒药剂可用。中毒后，百草枯会导致肺部纤维化，最终导致呼吸衰竭和死亡。 敌草快的化学名称是1,1’-亚乙基-2,2’-联吡啶，常以二溴盐的形式存在。市售产品多为20%溶液，外观为深绿色或红棕色。敌草快的毒性较百草枯略小，大鼠经口LD50为231mg/kg。与百草枯相似，敌草快也会导致肺部纤维化和呼吸困难，但其对家禽和水产的毒性较低。 ...

如何合成(S)-3-羟基-gamma-丁内酯？ 一种被广泛应用于医药、农药、染料、化学试剂、电子及航天等领域的化合物是(S)-3-羟基-gamma-丁内酯。目前全球对该内酯的需求量较大，因此其合成方法变得非常重要。 合成路线 图1 (S)-3-羟基-gamma-丁内酯的合成路线 在氮气流中，将(S)-4-苄氧基-3-羟基丁酸乙酯（100.0克，0.42摩尔）、异丙醇（100毫升）、对甲苯磺酸（1.0克）和5%钯碳（2.0克）引入500毫升高压釜中，并用氢气冲洗。在2兆帕的压力下，加热混合物并在搅拌下反应1小时。冷却反应溶液至室温后，用氮气代替氢气。滤出催化剂后，通过旋转蒸发和减压蒸馏，得到38.05克产率为88.8%的(S)-3-羟基-gamma-丁内酯。 图2 (S)-3-羟基-gamma-丁内酯的合成路线 将(S)-4-氯-3-羟基丁腈（10克，83.6 mmol）与浓盐酸混合，加热至60°C。水解反应完成后，冷却反应溶液并滴加50%氢氧化钠以调节pH至7.5。通过乙腈的萃取和减压浓缩，得到6.4克(S)-3-羟基-gamma-丁内酯，收率为88.8%。 图3 (S)-3-羟基-gamma-丁内酯的合成路线 将(S)-4-氯-3-羟基丁酸乙酯（1.03克）与水混合，在回流加热下搅拌2小时。冷却至室温后，通过加入碳酸钠调节pH至7，并在减压下蒸馏出水。加入乙酸乙酯并搅拌，过滤掉不溶性物质。通过减压蒸发溶剂，得到液体过滤的滤液，产率为75.1%的(S)-3-羟基-gamma-丁内酯。采用高效液相色谱法测定了高纯度标准品（S）-3-羟基-gamma-丁内酯的收率。 参考文献 [1]房畅. gamma-丁内酯类化合物的研究进展[J].石油化工,2023,52(05):720-727. [2]Honda, Tatsuya; et al. Process for producing optically active 3-hydroxy-γ-butyrolactone. World Intellectual Property Organization, WO2002026725 A1 2002-04-04. ...

黑黑的酱油 其貌不扬 是我们做菜最熟悉的调味品之一 甬帮菜以鲜、咸闻名 很多菜都离不开酱油的提鲜与增味 而且阿拉宁波人吃海鲜蘸酱油 吃馄饨倒酱油 可能我们上辈子就是一瓶酱油吧 科普君听过不少次有人讲 “酱油那么黑” “吃酱油会让人的肤色变黑” 而且有些人为了保持白皙的肤色 会严格控制自己食用酱油 今天科普君就要来为酱油“鸣不平”! 看看你不白 真的是因为酱油吃多了吗? ...

热图呗，图例自己再换去

虽然各自溶解度都很大，但都是钠盐，降温后、敞口损失水分后都可能析出。又不想增加成本，那就降低用量呗

总有一天，我们会让全世界的国家，都会高看我们