引言：
丙二醇作为一种常见的化合物，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。然而，除了其多种用途之外，我们也需要关注丙二醇可能带来的副作用。在使用和接触丙二醇的过程中，人们需要了解其潜在的健康风险和副作用，以便采取相应的预防和保护措施。本文将探讨丙二醇可能存在的副作用，帮助人们更全面地了解这种化合物，从而更好地保护自己的健康和安全。
1. 了解丙二醇
丙二醇是一种无色、无味、略有甜味的液体，化学式为 C3H8O2。它是一种多功能化合物，具有广泛的工业和消费用途。丙二醇可以通过多种方式生产，在工业上，丙二醇主要由环氧丙烷（用于食品级）生产。制造商使用200℃（392°F）至220℃（428°F）的非催化高温工艺，或催化方法，在离子交换树脂或少量硫酸或碱存在下，在150℃（302°F）至180℃（356°F）下进行。
丙二醇一般被认为是安全的，已被美国食品和药物管理局 (FDA) 批准用于食品、饮料和药品。然而，一些人可能会对丙二醇产生过敏反应，症状包括皮疹、瘙痒和肿胀。丙二醇也可能对眼睛和皮肤造成刺激。吸入或摄入大量丙二醇可能会有毒。丙二醇中毒的症状包括头痛、恶心、呕吐和腹泻。在严重的情况下，丙二醇中毒可能导致昏迷甚至死亡。
2. 丙二醇的短期副作用
（1）吸入:可发生吸入刺激，引起咳嗽、咽痛、气短。
（2）摄入:轻度胃部不适、恶心、呕吐、腹泻。
（3）皮肤:皮肤刺激、干燥、发红、过敏性皮疹。
（4）眼睛:眼睛刺激、发红、流泪。
3. 丙二醇的长期副作用
当丙二醇的使用剂量达到通常在食品、化妆品和药物中发现的水平时，通常认为对大多数人来说是安全的。然而，可能会出现一些潜在的副作用，特别是长期暴露或高剂量。
（1）皮肤刺激:丙二醇可引起皮肤刺激，尤其是对皮肤敏感的人。皮肤刺激的症状包括发红、干燥和瘙痒。
（2）过敏反应:部分人可能对丙二醇过敏。过敏反应的症状包括荨麻疹、肿胀和呼吸困难。
（3）呼吸问题:吸入丙二醇会刺激肺部，导致咳嗽、喘息和呼吸短促。在丙二醇被用作溶剂的工厂等暴露于高水平丙二醇环境的工作人员中，这种情况更为常见。
有一些有限的证据表明，长期接触丙二醇可能与其他健康问题有关，如肾脏问题和某些癌症。然而，需要更多的研究来证实这些发现。
4. 丙二醇对肝脏有毒吗？
（1）吸入
动物研究结果表明，在中度吸入暴露于707ppm丙二醇后，大鼠没有不良肝脏影响。在恒河猴和大鼠中，连续暴露于空气中浓度高达112 ppm的丙二醇13-18个月，对肝脏系统没有不良影响。基于这些发现，可以假设长期暴露于中等水平的丙二醇不会对人类产生不利的肝脏影响。
（2）摄入
长期动物研究的结果表明，喂食2,500毫克/千克/天丙二醇的饮食，持续2年的大鼠没有不良肝脏影响（。基于这些发现，可以假设长期口服暴露于中高浓度的丙二醇不会对人类产生不良肝脏影响。目前尚不清楚急性暴露于高浓度丙二醇后是否会导致肝毒性。由于危险废物场址附近的丙二醇含量可能较低，因此丙二醇不大可能对居住在该地区的人们造成不良肝脏影响。
5. 丙二醇对怀孕的副作用
目前关于丙二醇对妊娠的具体影响的研究有限。虽然美国食品和药物管理局(FDA)普遍认为在食品和化妆品中使用GRAS是安全的，但专家建议孕妇要谨慎使用。
孕妇在怀孕期间和怀孕后通常都非常谨慎，以确保孩子的健康。虽然一些研究表明，新生儿和早产儿没有丙二醇的不良副作用，但婴儿不能像成年人那样快速分解这种化合物也是事实。这是由于出生时仍在发育的酶途径。研究表明，发展期可以持续6个月到4年。因此，父母应该避免使用含有丙二醇的产品，尤其是在幼儿时期。
6. 丙二醇在您的系统中停留多长时间？
身体通过几个步骤分解丙二醇。列出的这些步骤包括：
（1）转化为乳酸
最初，醇脱氢酶将丙二醇转化为乳酸。然后，乳酸在人体的能量产生过程中被代谢（柠檬酸循环）。该过程有助于产生能量。
（2）乳酸代谢
乳酸可以进入各种代谢途径。这些途径包括柠檬酸循环和电子传递链。在这里，它经历了进一步的氧化和能量产生。
（3）清除和消除
这种乳酸被进一步加工并从体内清除。乳酸的清除发生在肝脏和其他组织中。它最终通过肾脏作为废物排出体外。 丙二醇的代谢比较快。丙二醇在体内的消除半衰期约为 2 至 4 小时。这取决于剂量、个体新陈代谢和整体健康状况。
丙二醇在体内分解大约在 48小时。然而，对人和动物的研究表明，如果您有重复的眼睛、皮肤、鼻子或 短时间口服丙二醇， 您可能会感到有些刺激。
7. 丙二醇是天然成分吗？
丙二醇是一种吸收水分的合成液体物质。丙二醇是人体中的正常成分。它天然存在于您的血液和尿液中，也存在于许多食物中。丙二醇可从天然或合成来源衍生:
（1）天然来源:在这种情况下，它通常由植物甘油制成，植物甘油来自于玉米或椰子等植物油。利用高压和高温将甘油转化为丙二醇。
（2）合成来源:从历史上看，丙二醇是由石化产品制成的，更具体地说是由环氧丙烷制成的。
绿色化学的最新发展开创了一种从植物油中提取的植物性版本。通过一种称为氢解的过程，甘油和氢气在高温高压下反应，产生完全生物基的丙二醇。虽然用于制造生物基丙二醇的原材料是天然来源的，但丙二醇本身并不被称为“天然”，因为它经历了从一种化学品到另一种化学品的转变。虽然生物基丙二醇可能不是天然存在的，但它由 100% 的生物基碳含量组成。
8. 结论
在本文中，我们深入探讨了丙二醇可能存在的副作用，希望能够帮助读者更全面地了解这种化合物对健康的影响。虽然丙二醇在许多领域有着广泛的应用，但我们也必须认识到其潜在的健康风险，采取适当的防护和预防措施。在日常生活中，我们应该注意产品标签上的成分信息，避免长期暴露于高浓度的丙二醇环境中。
参考：
[1]https://choicehousecolorado.com/will-propylene-glycol-test-positive-for-alcohol/
[2]https://wwwn.cdc.gov/TSP/PHS/PHS.aspx?phsid=1120&toxid=240
[3]https://tmbnotes.co/blog/does-coke-have-propylene-glycol
[4]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK598030/
[5]https://en.wikipedia.org/wiki/Propylene_glycol
[6]https://cameochemicals.noaa.gov/chemical/9030
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