没食子酸的生产方法及应用领域？ ¹

没食子酸（英语：Gallic acid）是一种有机酸，广泛存在于五倍子、金缕梅、漆树、橡树皮和茶叶中。它具有酚和羧酸的性质，易溶于水、醇和醚。

没食子酸在显影剂和防腐剂中有广泛应用，常被制药工业用作原材料。此外，它还是制造致幻剂麦司卡林的重要成分。

如何生产没食子酸

目前，酸法和碱法是生产没食子酸最常用的方法。酸法通过硫酸水解五倍子中的单宁酸，具有辅料少、纯度高、活性强等特点。然而，酸法产品中含有少量的硫酸根离子，难以控制水解过程，容易生成焦性没食子酸和其他物质，导致溶解度增加、颜色加深和得率降低。

碱法则是利用氢氧化钠作用于五倍子中的单宁酸，但其产品纯度较低，没食子酸活性较弱，且生产周期较长。

改进的生产方法

为了提高没食子酸的生产质量和收率，解决现有技术中产品性能不稳定的问题，我们提出了一种缓冲液水解没食子酸的生产方法。

具体步骤如下：

1. 将五倍子粉碎。
2. 在搪瓷反应釜中加入NaH2PO4溶液。
3. 在搅拌情况下加入五倍子粉，搅拌均匀。
4. 缓慢加入H2SO4使PH值为1-2，加蒸汽O.15MPA升温至120°C，调控并保持混合物的PH=1-2。
5. 反应时间为2-4小时，反应结束后冷却结晶。
6. 过滤、脱水、再脱色过滤、结晶、脱水、干燥得到成品。

这种改进的方法能够有效解决控制不当导致水解过头、炭化和杂质出现的问题。它减少了活性炭的使用量和脱色时间，缩短了生产周期，降低了没食子酸损失，提高了收率，同时也降低了生产成本。