柠檬酸是一种广泛应用于工业、医药和食品加工行业的物质，其功效和作用因不同行业而异。柠檬酸是一种食品添加剂，也被称为枸缘酸，广泛存在于自然界。它的熔点约为153至159摄氏度，沸点为248.08摄氏度，密度为1.67，闪点为100摄氏度。建议在2至8摄氏度的环境下存放。在食品加工行业中，柠檬酸常被用作食品的添加剂，例如糖果、饮料和冷冻食品的加工过程中。此外，在工业上使用柠檬酸可以发挥出更显著的效果，它具有优秀的金属净化作用，可用作高效的螯合清洗剂和金属净化化学处理剂。此外，柠檬酸还可以用于无土栽培等领域，具有出色的效果。
了解了柠檬酸在工业上的功效作用，除了以上效果外，正确使用柠檬酸还可以实现良好的分散效果，可安全应用于矿物或燃料领域。此外，人们对柠檬酸在医药行业中的应用也非常关注，它在医药行业中具有出色的清凉解毒效果。
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