请问含有羧基或者氨基的物质会影响卡尔费休的测试结果吗?

羧基和氨基不会直接影响卡尔费休的测定结果，它们的影响是在于它们对体系PH的影响，卡尔费休溶液体系的最佳PH是5.5--8，在这个PH体系中反应才是最迅速和稳定的。 谢谢，我刚接触卡尔费休，不是卡氏试剂中有甲醇吗？那加入含有羧基或者氨基的物质都可能会与甲醇发生反应?，

谢谢，我刚接触卡尔费休，不是卡氏试剂中有甲醇吗？那加入含有羧基或者氨基的物质都可能会与甲醇发生反应啊！... 反应只要没有水生成，应该就对结果没有影响啊。另外如果真和甲醇有反应你可以选择醛酮专用试剂进行测定啊。