乳香胶是一种微黄至黄绿色透明珠状固体，具有脆性和香胶臭及松节油味。其相对密度为1.04～1.07，熔点在105～120℃之间，酸值为50～70，皂化值为82～93。乳香胶可溶于乙醇、氯仿和乙醚，难溶于松节油，不溶于水。它被广泛应用于制清漆、口香糖香料和医药领域。
乳香胶是从漆树科植物粘胶乳香树的根和叶中提取的一种树脂渗出液，它是由多种成分组成的混合物，在许多国家被用作食品添加剂。研究表明，乳香胶无毒无刺激，没有明显的副作用，并且对由幽门螺杆菌感染引起的胃溃疡具有治疗作用。通过对乳香胶在体外和体内对幽门螺杆菌的试验，可以确定其疗效。实验结果显示，乳香胶对幽门螺杆菌的最小抑菌浓度为0.125mgm/L，最小杀菌浓度为0.5mgm/L。口服治疗7、14天以及停药20天后，乳香胶的清除率分别为25%、100%、25%（3.75mg剂量组），0%、100%、50%（7.5mg剂量组），50%、100%、100%（15mg剂量组）。结论是，乳香胶在体内和体外对幽门螺杆菌感染都有效，但在体内试验中，低剂量组在停药后有复发的情况，可能是因为低剂量乳香胶只能抑制幽门螺杆菌的生长，而不能完全清除细菌。
此外，体外研究发现乳香胶中含有抗菌成分，但具体是哪种或哪几种成分发挥了对幽门螺杆菌的治疗作用还没有报道。通过纸片扩散法和肉汤稀释法对乳香胶中的10种活性成分进行了体外抑菌实验，初步筛选出效果较好的成分，并测定了它们的最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）。结果显示，在所选择的10种成分中，除香叶烯和麝子油醇外，其余成分均具有一定的抑菌效果。其中，β-石竹烯、芳樟醇、γ-萜品烯、α-萜品醇和反式茴香烯的抑菌效果明显，它们对幽门螺杆菌的MIC分别为625μg/ml、156μg/ml、156μg/ml、625μg/ml和39μg/ml。芳樟醇、γ-萜品烯和反式茴香烯是效果最好的三种成分。反式茴香烯对幽门螺杆菌的MIC50为39μg/ml，MIC90为78μg/ml，MBC50为78μg/ml，MBC90为156μg/ml。
[1] 化学物质辞典
[2] 乳香胶抗幽门螺杆菌成份活性评价与作用机理研究
[3] 乳香胶治疗幽门螺杆菌感染的实验研究
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