中文名：香草醛丁醚
英文名：Vanillyl Butyl Ether
别名：香草醇丁醚; 香兰基丁基醚;2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚;香兰基丁醚
英文别名：4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol;4O1R DQ CO1
CAS：82654-98-6
化学式：C12H18O3
分子量：210.27
Inchi：InChI=1/C12H18O3/c1-3-4-7-15-9-10-5-6-11(13)12(8-10)14-2/h5-6,8,13H,3-4,7,9H2,1-2H3
密度：1.048g/cm3
沸点：307.9°C at 760 mmHg
闪点：140°C
蒸汽压：0.000388mmHg at 25°C
折射率：1.51
结构式：
香草醛丁醚(82654-98-6)主要用作食品用香料。
香草醛丁醚(82654-98-6)的限量：
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜：5.0～20；肉制品、饮料、酒类、软糖，2.0～10；汤品、蛋制品、调味品、复水蔬菜、调味汁、硬糖、胶姆糖，5.0～10。
香草醛丁醚被认为是GRAS(FEMA)的，即被认为是安全的。
香草醛丁醚在按规定使用和贮存的情况下不会分解，应存放在密闭、阴凉、干燥的地方，避免与氧化物接触。
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