据研究，聚谷氨酸对植物的根系具有保护作用。聚谷氨酸是一种水溶性多聚氨基酸，由谷氨酸单元通过肽键形成高分子聚合物。它可以形成一层保护膜，保护植物的根毛。
此外，聚谷氨酸还可以提高农作物对盐碱地的抵抗能力。它通过增加植物体内脯氨酸的含量和抗氧化酶的活力，改变钾钠离子的比例，增强作物对盐碱地的抗性。
聚谷氨酸还具有促进养分吸收和利用的作用。它可以将土壤中的养分和水分输送给植物，提高肥料的转化率和利用率。此外，它还可以阻止酸根离子与金属元素产生的沉淀物，促进植物根系的发育，增强植物的抗病性。
施用聚谷氨酸后，植物叶片变绿变厚，长势有质感，根毛发达。肥料利用率提高，作物平均增产，根茎类作物增产更明显。此外，聚谷氨酸还能调节土壤性质，结合有毒重金属，提高农产品的产量。
总之，聚谷氨酸对植物根系的作用是保护根毛、增强抗盐碱能力、促进养分吸收和利用，以及调节土壤性质。
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