β-环糊精的交联？

根据文献的方法，用环氧氯丙烷交联β-环糊精，方法是11g（10mmol）环糊精加入到25mL（20%氢氧化钠水溶液中），加热65度搅拌1小时，完全溶解，溶液澄清透明，逐滴加入环氧氯丙烷（配比取不同的值 180,360,540,720,900 mmol）反应过夜都没有明显的成胶现象，加入到丙酮中不溶，但加入水中可以完全溶解，请问问题出在哪里呢？所有的原料都重新买的，应该不是这方面的问题。之前有朋友发帖问过，但好像都没写怎么解决的