中文名：油酸钠
英文名：Sodium oleate
别名：(Z)-9-十八烯酸钠盐，9-十八烯酸钠
CAS NO：143-19-1
分子式：C18H33NaO2
溶解性：溶于乙醇，溶液呈中性，几乎不容易乙醚、石油醚。
油酸钠为憎水基和亲水基两部分构成的化合物，有优良的乳化力、渗透力和去污力，是一种亲水性良好的阴离子型表面活性剂，溶于水溶液后呈透明状溶液，亲水基团为溶于水后电离出的羧酸盐阴离子，在中型至碱性的介质中，油酸钠剂应用效果较好。在选矿助剂、表面清洗和防腐剂以及纤维织物防水剂等多领域。
1.金属表面清洗剂，油酸钠主要用在水基型清洗剂中，能够有效清洗金属表面的污垢。
2.在日用化学和纺织清洗洗涤方面使用，有良好的洗涤去污能力。
3.在选矿药剂领域，油酸钠是应用最为广泛的氧化矿捕收剂之一。
4.可以用在金属切削液中使用，有乳化，防锈的作用，可以与其他类型表面活性剂复配使用， 使用效果会进一步提升。
5.从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
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