硝基呋喃类药物是一种人工合成的广谱抗生素，具有强大的抗菌作用和药动力学特性。曾经被广泛应用于家畜、家禽和人工养殖水产品的促生长添加剂。然而，长期实验研究发现，硝基呋喃类药物和其代谢物可能导致动物发生癌变和基因突变。因此，长期使用该类药物或食用添加该类促生长剂的动物产品也可能对人类产生类似的影响。为此，我国已经禁止在治疗和饲料中使用硝基呋喃类抗生素。
为确保动物源性食品的安全性和促进对外出口贸易的发展，欧盟和美国也分别制定了硝基呋喃类药物代谢物的最小要求性能限值和禁止使用的药物名单。因此，建立准确可靠、灵敏度高的定性定量方法非常必要。在分析硝基呋喃类药物残留时，常常需要分析其代谢产物，以达到监测的目的。呋喃妥因-13C3作为硝基呋喃类代谢物的标准品，因其质谱特性与非标记元素的差异，被广泛应用于药物分析、食品分析、环境监测、物化工程和生物制药等领域。
[1]CN200810042041.1呋喃妥因代谢物检测试剂盒
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