呋喃它酮药物是一种广谱抗生素，对多种细菌有抗菌作用。它主要用于治疗肠道感染和其他疾病。然而，硝基呋喃类药物及其代谢产物被证明具有致癌和致突变的特性。因此，许多国家都对动物性食品中的硝基呋喃类抗生素残留物进行了严格的限制。
为了提高检测准确性，研究人员创新地开发了一种酶联免疫吸附检测方法，用于检测5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）的残留物。该方法通过将待测样品中的化合物进行反应衍生，然后使用酶联免疫吸附检测来测定其含量。具体操作步骤包括与3-醛基苯甲酸甲酯混合，然后进行肟反应。最终，可以得到含有衍生物3-醛基苯甲酸甲酯-5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）的物质。
这种5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮（2-NP-呋喃妥因）免疫检测方法可以为各层监督单位提供快速、高效、准确的检测方法，从而提高检测准确性。它具有巨大的市场价值。
[1](CN105911271)一种5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮免疫检测方法
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