枯茗醛是一种有机天然产物，常用于香水和化妆品中。它是一种由植物中提取出的有机物，结构上为苯甲醛的对位被异丙基取代。枯茗醛是桉树、没药、桂皮和孜然等香料精油的重要成分，具有令人愉悦的气味。
枯茗醛是无色至淡黄色液体，具有枯茗的气味。它的密度为0.9755，沸点为23.5℃，折射率为1.5301。枯茗醛不溶于水、乙醇和乙醚，存在于肉桂油和桉树油等中。
枯茗醛可用于制备精油和制兔耳草醛等产品。研究表明，枯茗醛具有抑制α-突触核蛋白纤维化的生物活性。α-突触核蛋白的异常聚集会导致神经退行性疾病，如帕金森症、路易氏体型失智症和多系统萎缩。
近年来的研究发现，枯茗醛的衍生物具有抗病毒活性，如枯茗醛缩氨基硫脲等小分子缩氨基硫脲类化合物。
枯茗醛可以通过还原4-异丙基苯甲酰氯合成，或者通过苯甲酰化反应合成，底物可以使用异丙苯（枯烯）。
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