反，反-2，4-癸二烯醛的合成方法是什么? ¹

反，反-2，4-癸二烯醛是一种具有强烈鸡油香气的化合物，常用于食品香精的配制。它天然存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等物的挥发性成分中。为了合成这种化合物，有几种方法可供选择。

反，反-2，4-癸二烯醛的合成方法

有几种主要的合成方法可用于制备2，4-癸二烯醛：

方法1：亚油酸经氧气氧化生成2，4-癸二烯醛。

方法2：丙二酸与2-辛烯醛在吡啶存在下缩合、脱羧得到2，4-癸二烯酸，再经还原、氧化得到2，4-癸二烯醛。

方法3：将1-甲氧基-1-丁烯-3-炔与溴乙烷制成的格氏试剂与己醛加成，再经还原、水解得到2，4-癸二烯醛。

方法4：1-锂-1-庚烯与(E)-β-(N-甲基-N-苯基氨基)丙烯醛偶联得到2，4-癸二烯醛。

方法5：烯丙醇钠与苯基乙炔基硫醚加成后，经氧化、重排、消除得到2，4-二烯醛。

方法6：己醛与乙醇反应制得二乙基缩己醛，与乙烯基乙基醚加成得到1，1，3-三乙氧基辛烷，再与乙烯基乙基醚加成得到1，1，3，5-四乙氧基癸烷，最后水解得到2，4-癸二烯醛。

上述合成方法各有优缺点，其中方法1反应时间长且效率低，方法2~5原料不易得且反应条件苛刻，方法6反应收率较低且分离提纯困难。

近期有研究人员开发出一种新型合成工艺，使用炔丙醇为原料，经过一系列反应步骤即可得到2，4-癸二烯醛。这种合成方法具有简单的反应条件和易于操作的特点，所用原料和试剂都是工业常见且价格低廉的物质，非常适合工业生产。

参考文献：

[1]梁立冬,王之建,贾卫民.反，反-2,4-癸二烯醛的合成[J].化学试剂,2014,36(10):958-960.