乙蒜素是一种植物仿生杀菌剂，广泛适用于多种农作物，对真菌和细菌性病害具有良好的效果。此外，乙蒜素还具有植物生长调节作用，能够促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，因此成为复配杀菌剂农药的首选原料。乙蒜素的特点是强烈、速效、内吸和传导。然而，乙蒜素的持效时间较短，过量使用可能导致烧苗现象。如何通过复配使用乙蒜素，以实现速效和长效的结合，解决烧苗问题，使乙蒜素的应用更加安全和彻底，是未来市场应用的重点。
乙蒜素可以有效防治棉花立枯病、枯萎病、黄萎病，水稻稻瘟病、白叶枯病、恶苗病、烂秧病、纹枯病，玉米大小斑病、黄叶，小麦赤霉病、条纹病、腥黑穗病，西瓜慢枯病、西瓜苗期病害，黄瓜苗期绵疫病、枯萎病、灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜软腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病以及草莓、白术、人参、香蕉、苹果、葡萄、梨树、茶叶，马蹄、花卉、花生、大豆和芝麻等作物上的多种真菌和细菌病害，其效果显著。
1.防治土传性病害：使用15%乙蒜素+5%噁霉灵可湿性粉剂进行灌根或喷雾，成本低且效果好。
2.治疗霜霉病和疫病：使用80%乙蒜素+50%烯酰吗啉水分散颗粒，能够迅速控制霜霉病，特别是霉层会迅速变干。
3.治疗枯萎病：使用80%乙蒜素+霜霉威盐酸盐进行灌根，效果比单独使用乙蒜素要好很多。
4.防治叶斑类病害：使用80%乙蒜素+三唑类药剂混合使用，能够提升防治效果40%以上。
乙蒜素目前在国内的登记情况：根据中国农药信息网的登记情况，乙蒜素制剂共有31个登记，其中19个由河南企业取得，涵盖11个产品种类；原药登记共有3个。由于乙蒜素具有独特的杀菌机理，与其他杀菌剂没有交互抗性，可以与其他杀菌剂复配使用，尤其是与唑类杀菌剂（如三唑酮、恶霉灵、丙环唑等）混合使用，能够显著增加杀菌效果。但需要注意的是，乙蒜素不能与碱性农药和草木灰混合使用。
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