2-氨基-2-脱氧-D-半乳糖盐酸盐是一种肝细胞核苷代谢干扰剂，可用于肝脏病理、生化的研究。它能够持续性地损伤肝细胞，并且通过复制肝炎模型，模拟人体肝炎的病理改变，因此在抗肝炎药物的筛选和研究中具有可靠性和实用性。
制备2-氨基-2-脱氧-D-半乳糖盐酸盐的方法如下：在带有回流冷凝管、搅拌器和温度计的1000ml三口烧瓶中，加入500ml无水乙醇，并在室温下搅拌。然后分别加入100g二甲基十二十四烷基胺和500g固载相氧化硅，将温度升至110℃，保持回流反应5小时后降至29℃。最后经过滤和烘干，得到589g有机胺固载催化剂。
在带有搅拌器和温度计的1000ml三口烧瓶中，分别加入190g5-甲基色胺盐酸盐和600ml二甲基酰胺。然后加入59g有机胺固载催化剂和150g氯丙烯，在室温条件下反应八小时。反应液经过滤后，将得到的滤液蒸干，并用1150ml异丙醇溶解。最后加入89ml 36wt%盐酸进行盐酸化，得到白色晶体130.32g的2-氨基-2-脱氧-D-半乳糖盐酸盐，收率为42.05%。
有一种洗涤剂（CN201510005495.1）适用于葡萄清洗，它由多种原料制备而成，其中包括2-氨基-2-脱氧-D-半乳糖盐酸盐。该洗涤剂具有极佳的浸润性，能够快速蔓延至葡萄的全部表层，避免了逐个摘下葡萄的麻烦。同时，该洗涤剂对农药及贵金属等有害物质具有较好的清洁效果，能够有效清除葡萄表层附着的农药等残留物，从而提高葡萄的清洁度，使人们能够放心食用。
[1] [中国发明] CN201910516839.3 一种D-半乳糖胺盐酸盐的制备工艺
[2] CN201510005495.1一种葡萄用洗涤剂
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