毛细管电泳能检测脂肪酸吗?-盖德问答-化工人互助问答社区

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迪信泰检测平台，检测食品、药物、化妆品、环境等多领域样品。 2021-07-13回答

不能，脂肪酸检测用液质或者气质来做。

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我的乖乖女，给排水工程师 2018-12-01回答

这个和毛细管电泳还是HPLC关系不大，主要是检测器，由于脂肪酸在200nm以上都是弱吸收，所以紫外是无法办到的，可以用衍生的方法将脂肪酸衍生，然后用毛细管电泳做，当然这方面的文献很多，你可以去查查毛细管电泳检测脂肪酸，不是主要考察电解质溶液吗？找到的相关文献不是很多~所以不知道能不能测出来。

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佩琪苏西，改性塑料销售高... 2018-12-01回答

你说的是分离，但检测呢？毛细管电泳检测器主流的是紫外和荧光。但是由于脂肪酸200nm以下弱吸收，紫外是无法检测的，而脂肪酸本身也不带荧光，也是无法检测的，毛细管电泳分脂肪酸的文章不少，但都是用衍生的办法荧 ... 谢谢，能推荐几篇文献吗？最好是中文的。

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辞唱—，设备工程师 2018-12-01回答

毛细管电泳检测脂肪酸，不是主要考察电解质溶液吗？找到的相关文献不是很多~所以不知道能不能测出来。... 你说的是分离，但检测呢？毛细管电泳检测器主流的是紫外和荧光。但是由于脂肪酸200nm以下弱吸收，紫外是无法检测的，而脂肪酸本身也不带荧光，也是无法检测的，毛细管电泳分脂肪酸的文章不少，但都是用衍生的办法荧光检测，

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一只偷腥猫，电仪主管 2018-12-01回答

这个和毛细管电泳还是HPLC关系不大，主要是检测器，由于脂肪酸在200nm以上都是弱吸收，所以紫外是无法办到的，可以用衍生的方法将脂肪酸衍生，然后用毛细管电泳做，当然这方面的文献很多，你可以去查查

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