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玉米浆成分分析?

玉米浆成分复杂? ?在微生物培养中提供各种氨基酸等有机氮源,还有各种维生素,金属微量元素等。最近上发酵菌体不长,除考虑菌体活力不高的情况外,玉米浆成分变化也是考虑重点,因为这一批玉米浆和往常不太一样,颜色深,调完pH后,沉淀较少,以前沉淀较多,而且似乎比之前更酸,pH难调一些。因此就想知道玉米浆成分除有机氮源外其他类生长因子的大致测定方法,不知道液相能不能把维生素类都测出来,微量元素怎么测定,多谢啦
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共1个回答
液相和离子色谱都可以测维生素的,微量元素可以用原子发射光谱法、原子吸收光谱法、x射线荧光光谱分析法等测定。
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