阿洛糖，又称D-阿洛糖，是一种稀有糖类物质。它在食品、保健、医药等领域具有重要应用，并且被广泛研究。D-阿洛糖具有抑制癌细胞增殖的作用，这为开发无副作用的新药提供了希望。它还可以作为免疫抑制剂，对叶状中性粒细胞有重要的抑制作用。此外，D-阿洛糖还是合成锁核酸单体、阿洛糖醇和氟代糖的重要原料，应用领域涉及核苷类抗艾滋病、抗癌和抗真菌药物等。虽然D-阿洛糖的生理活性已经得到证实，但还需要进行进一步的安全性和毒理学研究。
制备D-阿洛糖的方法是将包含雷尼镍、甲醇和1，2：5，6-O-双丙叉-3-脱氧-3-氧代-α-D-葡萄糖的混合体系在30atm氢气压力下反应72小时，然后滤除催化剂，得到淡黄色油状液体。该产物经核磁共振检测发现含有1，2：5，6-O-双丙叉-α-D-葡萄糖和1，2：5，6-O-双丙叉-α-D-阿洛糖。转化效率为82％。最后，通过在大孔强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂存在下于90℃反应12小时，得到纯品的D-阿洛糖。
[1] 化合物词典
[2] CN201110162217.9 一种以催化氢化法还原酮糖制备D-阿洛糖的方法
[3] 王美玲.利用微生物酶法生产D-阿洛糖[J].山东食品发酵,2015(01):34-36.
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