维生素B6有哪些作用和功能? ¹

维生素B6，又名pyridoxine，是一种水溶性维生素，具有多种重要的作用和功能。它在酵母、肝脏、谷物、肉类、鱼类、蛋类、豆类和花生中含量较多。维生素B6是人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其与氨基酸代谢密切相关。此外，维生素B6还具有预防婴儿抽筋、美发、防治妊娠呕吐和术后呕吐、回乳、治疗妊娠糖尿病、平喘等作用。它还可以减缓胰岛素治疗的糖尿病大鼠的血管并发症，增强免疫力，抗癌，治疗口腔溃疡等功能。

维生素B6的副作用和注意事项

长期过量服用维生素B6可能引起严重的末梢神经炎、神经感觉异常、步态不稳、手足麻木。每日需要量因人而异，一般男性成年人需要2.0mg，女性需要1.6mg，怀孕和哺乳期需要更多。婴儿、儿童和青少年的需要量也有所不同。在服用维生素B6之前，请咨询医生并在医生指导下使用。