甲基丙二醇是一种透明低粘度液体，具有无色透明的外观。它与多种溶剂混溶，如水、甲醇、乙醇等，但不溶于环己烷、己烷等溶剂。甲基丙二醇的粘度在-54℃左右会增加，但结晶并不明显。
甲基丙二醇的典型物理性质如下表所示：
| 外观 | 无色透明液体 |
|---|---|
| 闪点(闭杯) | 127℃ |
| 粘度(20℃) | 178mPa.s |
| 表面张力(20℃) | 72.2mN/m |
| 蒸汽压(20℃) | <13 |
| 相对密度(20℃) | 1.01～1.02 |
| 沸点 | 212℃ |
| 自燃温度 | 380℃ |
| 熔点 | -54℃ |
| 折射率(20℃) | 1.445 |
| 临界温度 | 354℃ |
甲基丙二醇是一种含有2个伯羟基和侧甲基的低分子量二醇，具有较高的沸点。它可以用于制造不饱和聚酯、液体饱和聚酯、热塑性聚酯树脂、醇酸树脂、聚氨酯树脂、双酯型增塑剂、润滑剂等。此外，甲基丙二醇还可以用于化妆品、药品等领域。由甲基丙二醇制得的聚合物具有低粘度、低熔点、耐低温和耐候等特点。
甲基丙二醇在聚氨酯领域中可用于生产低结晶性的聚酯多元醇，并可用作扩链剂。它在合成革浆料、聚氨酯涂料、食品软包装复合用聚氨酯胶粘剂等方面有广泛的应用。
甲基丙二醇可用于化妆品制造，并且几乎无毒，对皮肤和眼睛无刺激性。它已经通过FDA的批准，其大鼠经口急性毒性值LD50大于5.0g/kg，兔经皮吸收毒性值LD50大于2000mR/kg。
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