五水合硫酸铜，也称为胆矾，是一种可溶于水的蓝色晶体。它的化学式是CuSO4·5H2O，含有Cu、S、O和H等元素。在分子结构中，四个水分子与中心铜原子配位，另一个水分子为结构水。因此，它的分子式可以写成[Cu(H2O)4]SO4·H2O。
五水合硫酸铜是蓝色透明的晶体，可溶于水。与无水硫酸铜相比，它的热效应较小。常被用作晶体生长的示例。
在化学性质方面，五水合硫酸铜加热后会逐渐失水，形成三水合硫酸铜、一水合硫酸铜，最终生成无水硫酸铜。它还可以与氨、乙二胺等配体发生配位交换反应，形成新的配合物，如硫酸四氨合铜。
五水合硫酸铜的用途之一是与白磷反应，可用于治疗白磷烧伤。此外，它还可以与熟石灰反应生成碱式硫酸铜，用于制备农药波尔多液。
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