十四烷醇是一种白色结晶固体,不溶于水,但溶于乙醚和微溶于乙醇。在38℃以上为无色液体,38℃以下为无色晶体。它易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和氯仿,但不溶于水。此外,它还具有刺激性气味。
类似于其他脂肪醇,十四烷醇被用作一些化妆品的成分,添加到雪花膏中具有润肤的作用。
1.高压加氢法:通过将椰子油在铜铬催化剂中进行连续加氢,可以得到C8-C18的混合醇。同时,油脂中的甘油会被氢解为异丙醇和水。经过蒸馏去除水分和异丙醇后,通过减压蒸馏可以分离得到C8-C10醇、C12-C14醇和C16-C18醇。
2.酯化加氢法:椰子油在硫酸存在下与甲醇发生酯交换反应,生成月桂酸甲酯和甘油。经过催化加氢和蒸馏,可以得到十四烷醇。