芦荟的性质、用途和毒理学研究？ ¹

芦荟（学名：Aloe vera）是一种多肉植物，属于芦荟属。它在全世界的热带及亚热带地区广泛分布，包括高海拔、海岸、沙漠和草原等地。芦荟可以种植在花圃或盆栽中。

芦荟素的性质

芦荟素是一种天然有机化合物，也被称为Aloin或Barbaloin。它是从芦荟中提取的活性成分，易溶于水、吡啶和一些有机溶剂。芦荟素是从库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属近缘植物（如斑纹芦荟）的叶汁中提取的。

芦荟素的用途

芦荟素是一种蒽醌类化合物，具有驱虫消毒的作用。在医学上，它被用于治疗便秘，并具有泻下作用、脱色素作用、酪氨酸酶抑制作用、清除自由基作用和抗菌活性。

芦荟素的毒理学研究

毒理学研究表明，芦荟素在体外试验中可以引起细菌和哺乳动物细胞的基因突变。芦荟甙是蒽醌类泻素的代表，对食用安全引起争议。中国保健食品评审要求每日推荐量不得超过2g。芦荟苷在相对稳定的环境下保存，如温度15℃、避光（固态）和pH=1的酸性环境（液态）。大量食用芦荟素可能导致腹泻，但不会中毒。