芦荟甙是一种天然有机化合物，属于蒽醌类化合物，具有独特的生理和生物活性。它可以帮助排出体内污物，净化血液、软化血管，降低血压和血液粘度，促进血液循环，预防动脉硬化和脑溢血的发生。
图1 芦荟甙的性状图
为了鉴定芦荟甙，可以取芦荟样品进行以下试验：
（1）硼砂试验：将芦荟样品溶解后加入硼砂，观察是否产生绿色荧光。
（2）溴水试验：将芦荟样品与溴水反应，观察是否产生黄色沉淀。
芦荟甙具有多种生物活性，包括增强免疫功能、抗肿瘤、排毒通便、抗菌、抗胃损伤、保肝以及保护皮肤等功效。芦荟甙是芦荟中的重要活性物质，具有健胃、通便利尿、养颜排毒、杀菌、抑制肿瘤等作用。
根据我国保健食品评审要求，每日推荐量不得超过2g。芦荟甙的安全剂量尚无毒理学研究资料报道，因此其安全性仍需进一步研究。目前，芦荟已被列入保健食品原料可利用的中药名单中，其安全评价成为食品安全专项研究课题。
[1] 赵慧春,冯瑞琴.芦荟甙—硼砂荧光体系及芦荟甙的测定[J].北京师范大学学报：自然科学版, 1997, 33(2):4.
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