磷酸二氢钾有哪些特性和用途? ¹

磷酸二氢钾是一种无色四方晶系结晶或白色结晶粉末状的物质，具有潮解性，可溶于水但不溶于乙醇。其水溶液呈酸性，1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。当加热到400°C时，它会熔化为透明的液体，冷却后则固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。

磷酸二氢钾的制备方法

磷酸二氢钾可以通过磷酸与碳酸钾反应或磷酸与氢氧化钾溶液反应制得。制备过程包括脱色、过滤、浓缩、冷却、结晶、离心分离和干燥等步骤。

利用草木灰制备磷酸二氢钾肥料

为解决草木灰直接施用于农作物效果不佳的问题，可以利用草木灰和过磷酸钙制作磷酸二氢钾肥料。将草木灰和过磷酸钙分别用热水溶解后混合，得到的液肥含有约0.5%的磷酸二氢钾浓度。该液肥可用于浸种、叶面喷施等农作物，其增产效果与商业磷酸二氢钾相当。

磷酸二氢钾的用途

工业级磷酸二氢钾具有广泛的应用领域。在农业上，它被用作高效磷钾复合肥。在食品工业中，它作为烘焙食品添加剂和营养调味添加剂。在化学工业中，它是生产焦磷酸钾和其他钾盐的化工原料。

磷酸二氢钾的健康危害

磷酸二氢钾在火焰中会释放出刺激性或有毒的烟雾或气体。它的毒性较低，健康危害等级为1。

磷酸二氢钾可通过食入被吸收到体内，短期接触可能会刺激眼睛、皮肤和呼吸道。