西红花(saffron),又名藏红花,是一种多年生花卉,属于鸢尾科番红花属。它的药用部位是干燥的柱头,被广泛应用于中药领域。西红花主要分布在南欧、伊朗等地,我国也有少量栽培。
西红花苷是西红花的提取物之一,也被称为西红花素或藏红花素。它是一种水溶性的类胡萝卜素,由西红花酸与龙胆二糖结合而成,包括西红花苷 I 和西红花苷 II,都属于二萜类。
近年来,西红花苷的研究在国内外逐渐深入,尤其在中枢神经系统、心血管系统以及抗肿瘤方面的研究非常广泛。
西红花苷可能通过多个靶点和途径发挥抗肿瘤的药理作用,例如诱导癌细胞凋亡、抑制恶性增殖、抑制炎性因子表达、控制多药耐药性等。它在未来治疗癌症方面具有广阔的前景。
研究表明,西红花苷在治疗神经性疾病和促进智力方面具有一定的疗效,如提高记忆力、增强神经元活性、抗氧化应激等。
西红花苷在治疗脑梗和脑缺血等引起的脑部损伤方面也显示出显著的疗效。
西红花苷在治疗心血管疾病方面具有一定的作用。实验发现,它可以有效降低血小板聚集率和粘附率,并提高血小板的抗氧化应激能力。
西红花苷具有一定的降血脂和降血糖的作用。
除了上述药理作用外,西红花苷还具有抗关节炎、抗氧化应激、抗焦虑、缓解脊髓损伤引起的慢性疼痛、抗水肿以及减轻胃部病变等作用。