磷酸氢二钠是一种无色透明的晶体，常以12个结晶水的形式存在。它具有微碱性，可溶于水但不溶于醇。该物质在空气中容易风化，失去结晶水后形成无水物，继续加热则分解成焦磷酸钠。
磷酸氢二钠有广泛的应用领域。它可以用于制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂和防火剂。此外，它还可用作釉药、焊药、颜料的原料，以及制造焦磷磷酸钠和其他磷酸盐的原料。在洗涤剂、印刷版清洗剂和染色媒染剂的生产中也有应用。此外，它还可用作工业水质处理剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂和生化处理剂。在印染工业中，它可用作双氧水漂白的稳定剂，同时也可用作人造丝的填料，增强丝的强度和弹性。此外，它还可用于电镀和糅革。
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