葡萄糖酸钠是一种广泛应用于工业生产的化学物质。它在建筑、纺织印染、金属表面处理和水处理等行业中被用作高效螯合剂、钢铁表面清洗剂、玻璃瓶清洗剂、电镀工业铝氧着色剂，以及混凝土行业中的高效缓凝剂和高效减水剂等。
下面将简单介绍几种葡萄糖酸钠的生产工艺。由于操作要求较高，我们只需要对其有基本的了解即可。
工业上通常使用含有葡萄糖的物质（如谷物）作为原料，通过发酵法首先制得葡萄糖酸，然后再通过氢氧化钠进行中和，即可得到葡萄糖酸钠。此外，也可以采用电解法和氧化合成法。根据所使用的发酵酶种类的不同，发酵法可以分为两种：一种是使用Aspergillus Niger的酶，另一种是使用酸。后一种方法是通过葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。
葡萄糖酸钠也可以直接通过葡萄糖发酵得到。在这种情况下，发酵基质的组成可以是：葡萄糖250-350g/L，七水硫酸镁0.2-0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素0.4-0.5g/L。该基质需要进行灭菌处理。在发酵过程中，温度控制在30-32度，pH值通过使用30%-50%氢氧化钠进行调节，控制在5.5-6.5之间，发酵过程持续40-100小时。然后，通过过滤和洗涤去除微生物，使用活性炭进行脱色，再次过滤，浓缩或喷雾干燥，最终得到成品。
通过以上介绍，我们了解到了葡萄糖酸钠的多种合成方法。在工业生产中，我国大多采用化学氧化法-次溴氧化法进行合成。这种合成方法操作相对简单，环节较少，产出率较高，这也是基于成本等多种因素的考虑。
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