醋酸铵是一种有机化合物，具有良好的吸水性和易潮解性，广泛应用于肉类防腐剂、分析剂和医药行业。醋酸铵的外观为白色晶体，带有乙酸气味，可溶于甘油、乙醇和水，但不完全溶于丙酮。为了保持其性质，醋酸铵应储存在干燥通风的环境中。
醋酸铵具有一定的可燃性，因此应远离高温和火源。如果醋酸铵燃烧，会产生大量有毒的氨烟雾和氮氧化物。在灭火过程中，必须佩戴防毒面具和防护服，避免接触到醋酸铵，以免对身体造成伤害并避免吸入过多的氨烟雾。
在日常储存时，不要直接接触醋酸铵，应完全密封保存。如果发生泄露或燃烧等情况，应由专业人员处理，非相关人员禁止进入，切勿盲目处理，以免引发更大的危机。
醋酸铵的实用性广泛，无论是运输还是储存，都应按照正确的方法进行。同时，应避免与其他危险物品如水性物质、酸性物质和碱性物质等放在一起。购买醋酸铵时，也应选择正规的途径。
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