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葑醇的理化性质是什么? 1

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葑醇是一种化合物,也被称为小茴香醇、2—葑醇、1,3,3—三甲基—2—降冰片烷醇。

它的分子式是C10H18O,分子量为154.24。

葑醇的性状是无色至草黄色的结晶体,也有液体形态。它具有柑桔香调的樟脑样气味,味道苦且类似于白柠檬。它的熔点在-48℃至-49℃之间,微量溶于水,可溶于乙醇。

葑醇的性状图

葑醇的用途是什么?

葑醇广泛应用于软饮料、水制食品、糖果、烘烤食品等行业。它还常用于配制草香、柑橘型舂、某些花香型香精和化妆品,也可用于织物柔软剂和液体去垢剂等日用化学品。

葑醇的制作方法是什么?

葑醇可以通过从葑酮还原或从松萜烯制取。一种制备方法是将33克葑酮缓慢滴入43克三甲氧基氢化铝锂和750毫升四氯呋喃混合液中,同时保持水浴温度在0℃。滴加完毕后,在0℃下搅拌一小时。然后小心加水以去除过剩的催化剂,加入乙醚和足够的饱和酒石酸钾钠水溶液以溶解氢氧化铝。分离有机相和水相,用乙醚抽提水相。醚液经硫酸镁干燥,蒸发乙醚和四氢呋喃,最后减压蒸馏,收集43—45°/133Pa馏份,得到30.7克产物。

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