番茄红素的功效和作用是什么? ¹

番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、西瓜、番石榴、木瓜和胡萝卜等植物中，其中番茄含量最高。

番茄红素不溶于水，但溶于油。因此，在番茄的食品加工过程中，可以提高番茄红素的生物利用度。

番茄红素的功效

1、番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效。

2、番茄红素能有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”。

3、番茄红素可以保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变和癌变。

4、番茄红素含有强力抗氧化生物活性物质。

5、番茄红素能促使细胞的生长和再生，有美容祛皱的效果，可以延缓衰老，保持皮肤健康。

番茄红素的作用

1、番茄红素可以预防和抑制多种癌症，如前列腺癌、消化道癌和膀胱癌等。

2、番茄红素可以保护心血管健康，降低脂蛋白氧化，减缓心血管疾病的发展。

3、番茄红素具有抗紫外线辐射的功能。

4、番茄红素可以抑制诱变作用，发挥抗癌作用。

5、番茄红素可以延缓衰老，增强免疫力。

6、番茄红素可以改善皮肤过敏症，消除皮肤干燥和瘙痒感。

7、番茄红素可以改善干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。

8、番茄红素具有解酒作用，可以减轻酒精对肝脏的损伤。

9、番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。

10、番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。