1961年，西方主要发达国家开始研究ω-3系不饱和脂肪酸，以解决饱和脂肪酸摄入过量、营养失衡和过早发胖等社会问题，以及脑力工作者普遍存在的大脑和视力器官疲劳症状。
1965年，研究重点转向ω-3系多不饱和脂肪酸的母体α-亚麻酸。
1967年，巴德维博士在接受德国南部电视台访问时分享了她的病人的案例，这些病人在手术和电疗失败后才找到她，经过天然提取物α-亚麻酸和乳酪疗法的治疗，大约90%的病人能够恢复健康。
1975年，英国科学家得出结论：α-亚麻酸及其代谢物摄入量与智商成正比。
1978年，法美科学家通过观察200名士兵一个月的实验发现，每天摄入充足α-亚麻酸的实验者在同样睡眠时间下，精神饱满、体力充沛、皮肤有光泽。
1979年，日本科学家调查发现全球320名院士的血液中α-亚麻酸代谢物的含量较正常人高三倍。
1983年，国际市场上α-亚麻酸原料供应不足，价格飞涨。
1990年，关于“ω-3系列脂肪酸”的国际会议上，α-亚麻酸被确定为对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸。
1993年，联合国卫生组织和世界粮农组织声明，建议专项补充α-亚麻酸，美国甚至规定不含α-亚麻酸的婴幼儿食品禁止销售。
1998年，国际脑营养协会年会上，与会专家一致认为二十一世纪的脑营养食品就是α-亚麻酸。
1999年，我国营养学家向国家有关部门提出专项补充α-亚麻酸的建议。
2002年，我国举办了“必须脂肪酸的健康营养国际研讨会”，与会科学家一致认为α-亚麻酸是健康的绿色保健食品。
2007年，我国修改了膳食宝塔和膳食指南，建议成人每天摄入15-20克平衡膳食，其中富含α-亚麻酸。
许多发达国家已将α-亚麻酸作为药物或食品添加剂，用于防治心脑血管疾病。美国、法国等国立法规定在指定食品中必须添加α-亚麻酸。
美国、英国、日本、中国等国家都认识到α-亚麻酸对人体健康的重要性，并采取了相应的措施。
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