精馏？

问题1，就是说过热气体吧？最好是过热度小些好。
问题2，选取的塔板有别，如果是带有围堰的筛板塔，液体可以在塔板上长时间停留。你的问题太笼统，最好详细些。这个是要根据具体物料量进行设计的。猜想你的问题是要现行塔的生产负荷的幅度变化要加大。如果是这样，一定要遵照设备的使用说明范围内可以，超出不可以。