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问:油脂化工中什么是鞣花酸专家解答?

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鞣花酸 英文名称: ellagic acid; benzoaric acid cas号: 分 子 式: 简要概述内容:: 又称胡颓子酸,逆没食子酸。连苯三酚类。乳色针状结晶(吡啶),熔点>360℃,微溶于水、乙醇,溶于碱、吡啶,几乎不溶于乙醚。其四醋酸基化合物(c22h14o12)为针状结晶(无水醋酸),熔点340℃。存在于大戟科植物飞扬草(euphorbia hirta l.)的花、千屈菜科植物千屈菜(lythrum salicaria l.)的花中,也可由过硫酸钠氧化鞣酸或用酸水解胡桃木中的天然鞣酸而得。为止血剂。动物实验亦有兴奋子宫的作用。可作色素。
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