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油脂稳定性与脂肪酸?
油脂稳定性与脂肪酸?
求助各位高手,测量油脂的稳定性时,以
脂肪酸
含量的变化(定期通过GC测量相关脂肪酸的百分比含量)作为一个参考指标是很好的选择吗?为什么?谢谢!
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从产业链的角度论混合芳烃?
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说说你知道的一种或者几种食品添加剂,都有什么性质和功能?
脂肪酸
CAS No:91050-89-4
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