大豆皂苷的制备工艺及应用前景？ ¹

大豆皂苷是一类由大豆及其他豆类植物种子中提取出来的化合物，具有多种生理功能，如抗氧化、免疫调节和抗肿瘤等。目前，大豆皂苷已广泛应用于食品、药品和化妆品领域。然而，传统的制备工艺存在溶剂用量大、产品含量低的问题。近年来，大孔吸附树脂制备工艺成为研究的热点，该工艺具有溶剂用量少、回收率高的优势。

如何制备大豆皂苷BE甲酯？

大豆皂苷BE甲酯的制备过程如下：首先，将大豆皂苷原料浓度为6.5mg/ml的溶液上样，上样体积为1000ml，上样温度为80℃。然后，用水和乙醇进行洗脱，最终得到大豆皂苷BE甲酯。该制备工艺具有高收率和高纯度的特点。

主要参考资料

[1] Constituents of leguminous plants. XXVIII. Triterpenoid glycosides from Sophorae Subprostratae Radix