柠檬酸锌是一种有机锌补充剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能。它是人体母乳中唯一存在的一种锌配合物，比牛奶中的锌更易于吸收。
当铁和锌同时严重缺乏时，选择柠檬酸锌可以避免与铁起拮抗作用。
柠檬酸锌具有稳定的性能，可用于糖尿病患者补锌。由于其具有螯合作用，可以增加果汁饮料的澄清度，并且呈现果汁爽口的酸味，因此在果汁饮料中广泛应用。
葡萄糖酸锌口服液是一种口服液，主要成分包括葡萄糖酸锌、蔗糖和纯化水。它用于治疗缺锌引起的营养不良、厌食症、异食癖、口腔溃疡、痤疮、儿童生长发育迟缓等疾病。请勿与牛奶一同服用。
柠檬酸锌的含锌量高达32-34%，而葡萄糖酸锌的含量只有12-14%。
柠檬酸锌和葡萄糖酸锌是不同的，使用时不可混淆。
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