玫瑰茄,又称洛神花,是一种含有丰富蛋白质、有机酸、维生素和微量元素的植物。它具有治疗心脏病、高血压和动脉硬化的功效,对于消暑、降压、强化血管弹性也有帮助。此外,玫瑰茄还具有清热解毒、帮助消化、生津止渴、减肥等作用。它可以冲泡成茶或制作成饮料,也可以与其他水果搭配食用。一般人群均可食用,但胃酸过多和肾功能不好的人要适量食用。
将适量的玫瑰茄放入杯中,用开水冲泡即可食用。
食用方法:将玫瑰茄、柠檬片、橙、金橘、梨、苹果等水果切成丁状,放入锅中加入清水,煮开后转小火煮半小时左右。待降温后加入适量的蜂蜜即可食用。
玫瑰茄的花含有丰富的维生素C,具有清凉降火、生津止渴的功效,适合冲泡茶和制作饮料。