3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐的性质和生物应用？ ¹

3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐（CHAPS）是一种白色结晶固体，属于胆酸衍生物。胆酸是与宿主免疫力和微生物毒力相关的代谢物。3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐是一种非变性两性离子洗涤剂，常用于溶解膜蛋白和打断蛋白-蛋白相互作用。它在基础生物化学研究中有广泛的应用。

图1 3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐的性状图

性质和保存

3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐是一种复杂的季铵盐类化合物，含有多个高度反应性的官能团。它容易被空气和氧气氧化而变质，因此需要在低温环境中（-4度冰箱）避光保存以延长其稳定性。

该化合物具有低胶束分子量（6,150）和高临界胶束浓度（6-10mM），可以通过透析从样品中除去。透析是一种常用的分离和纯化技术，通过透析膜将化合物溶液与透析缓冲液分隔开来，实现目标化合物的纯化。

生物应用

3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐是一种常见的科研试剂，在分子生物学和药理学等领域广泛应用。由于其两亲性，它可以溶解膜蛋白并打断蛋白质之间的相互作用。

该化合物常用于等电聚焦和二维电泳实验中，以促进蛋白质的溶解和分离。在等电聚焦实验中，通常制备成浓度为2-4%（w/v）的溶液，并用于等电聚焦凝胶中。等电聚焦是一种基于蛋白质等电点差异进行分离的电泳技术，通过形成电动力学梯度使具有不同等电点的蛋白质迁移至其等电点，从而实现分离。3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐的存在可以提高蛋白质的溶解度和稳定性。

参考文献

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[2] 朱丽杰,陈晓.两性离子表面活性剂与阴,阳离子表面活性剂混合水体系研究[C].中国化学会第十三届胶体与界面化学会议论文摘要集.2011.