ALPHA-律草烯是律草烯的一种异构体,属于双环倍半萜类化合物。它是一种天然的单环萜烯,由3个异戊二烯单元组成。ALPHA-律草烯主要存在于葎草科植物啤酒花的精油中,具有独特的香气特性。
ALPHA-律草烯在啤酒酿造过程中起到重要作用,能够产生啤酒特殊的香气。它的含量在不同植物中有所差异,尤其在啤酒花的诺布尔变种中含量较高。
除了在啤酒酿造中的应用,ALPHA-律草烯还被广泛研究其药理作用。研究表明,它具有抗炎功效,可以有效防止呼吸道疾病病毒的侵入。
ALPHA-律草烯可以与其他物质组合,如β-芳樟醇、石竹烯十六烷酸等,用于治疗结核病,尤其是空洞型和抗耐药性的肺结核病。这些物质可以从多种植物中提取,并制备成常规剂型,具有广泛的临床应用价值。
一项发明报道了一种含有ALPHA-律草烯的芹菜精油的制备方法。该芹菜精油具有天然芹菜香气,并保留了芹菜的营养价值和保健功效。它可以广泛应用于食品加工技术领域,具有健康安全、方便应用和适宜规模化生产的特点。
[1] [中国发明] CN201910379573.2 α-石竹烯在制备皮肤止痒的外用药物中的应用
[2] CN200710084638.8多个成分的组合物在于结核病、肺结核病药物中的应用
[3] CN201910124766.3一种芹菜精油及其制备方法