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索氏提取器，又称脂肪抽取器或
脂肪抽出器。索氏提取器是由提取瓶、提取管、冷凝器三部分组成的，提取管两侧分别有虹吸管和连接管，各部分连接处要严密不能漏气。提取时，将待测样品包在脱脂滤纸包内，放入提取管内。提取瓶内加入石油醚，加热提取瓶，石油醚气化，由连接管上升进入冷凝器，凝成液体滴入提取管内，浸提样品中的脂类物质。待提取管内石油醚液面达到一定高度，溶有粗脂肪的石油醚经虹吸管流入提取瓶。流入提取瓶内的石油醚继续被加热气化、上升、冷凝，滴入提取管内，如此循环往复，直到抽提完全为止。
在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约 溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。然后，将固体物质放在滤纸套内，置于提取器中，提取器的下端与盛有溶剂的圆底烧瓶相连，上面接回流冷凝管。加热圆底烧瓶，使溶剂沸腾，蒸气通过提取器的支管上升，被冷凝后滴入提取器中，溶剂和固体接触进行萃取，当溶剂面超 过虹吸管的最高处时，含有萃取物的溶剂虹吸回烧瓶，因而萃取出一部分物质，如此重复，使固体物质不断为纯的溶剂所苹取、将萃取出的物质富集在烧瓶中。 液—固萃取是利用溶剂对固体混合物中所需成分的溶解度大,对杂质的溶解度小来达到 提取分离的目的.
这几天有人问我
索式提取器的价格，于是乎我也买了一套这玩意。由于价格较昂贵于是一直在想用什么方式可以代替索式提取器，最好鄙人想到了恒压滴液漏斗，两物结构相似，使用上略有不同，恒压滴液漏斗无法自动回流，需要人工开启阀门放回溶剂，并且常用的19号标准口和24号标准口都比较小，所以不能将物料包装在纸包里放进去，得在阀门上方垫上棉花在将物料放在棉花上面。
我算了一笔账，用恒压滴液漏斗代替索式提取器大概能节省15~20元，而恒压滴液漏斗还可以用于其它的实验当中，而索式提取器则不行。并且索式的冷凝管是40口的，几乎无人使用，也就是说索式坏了，配套的冷凝管也就没用了。配套的冷凝管坏了，很难找到代替的。
所以综合起来看，用恒压滴液漏斗代替索式提取器更适合我们这些爱好实验但是没什么钱的穷学生。
使用索式提取器的仪器设计
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索式提取器细部
