纯碱的化学方程式为 Na 2 CO 3 ，易溶于水，呈强碱性，都能提供 Na + 离子。这些性质使它们被广泛地用于制肥皂、纺织、印染、漂白、造纸、精制石油、冶金及其他化学工业等各部门中，另外纯碱在日常生活中也有很多的作用。 纯碱在肥皂行业的应用 普通肥皂是高级脂肪酸的钠盐，一般是用油脂在略为过量的烧碱作用下进行皂化而制得的。如果直接用脂肪酸作原料，也可以用纯碱来代替烧碱制肥皂。 纯碱在燃料行业的应用 印染、纺织工业上，也要用大量碱液去除棉纱、羊毛等上面的油脂。生产人造纤维也需要烧碱或纯碱。例如，制粘胶纤维首先要用18～20%烧碱溶液(或纯碱溶液)去浸渍纤维素，使它成为碱纤维素，然后将碱纤维素干燥、粉碎，再加二硫化最后用稀碱液把磺酸盐溶解，便得到粘胶液。再经过滤、抽真空(去气泡)，就可用以抽丝了。 纯碱在精制石油行业的应用 精制石油也要用烧碱。为了除去石油馏分中的胶质，一般在石油馏分中加浓硫酸以使胶质成为酸渣而析出。经过酸洗后，石油里还含有酚、环烷酸等酸性杂质以及多余的硫酸，必须用烧碱溶液洗涤，再经水洗，才能得到精制的石油产品。 纯碱在造纸行业的应用 在造纸工业中，首先要用化学方法处理，将含有纤维素的原料(如木材)与
化学药剂蒸煮制成纸浆。所谓碱法制浆就是用烧碱或纯碱溶液作为蒸煮液来除去原料中的木质素、
碳水化合物和树脂等，并中和其中的有机酸，这样就把纤维素分离出来。 纯碱在冶金行业的应用 在冶金工业中，往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，以便除去其中不溶性的杂质，因此，常需要加入纯碱(它又是助熔剂)，有时也用烧碱。例如，在铝的冶炼过程中，所用的冰晶石的制备和铝土矿的处理，都要用到纯碱和烧碱。又如冶炼钨时，也是首先将精矿和纯碱焙烧成可溶的钨酸钠后，再经酸析、脱水、还原等过程而制得粉末状钨的。 纯碱在其它化学工业中的应用 在化学工业中，制金属钠、电解水都要用烧碱。许多无机盐的生产，特别是制备一些钠盐(如硼砂、硅酸钠、磷酸钠、重铬酸钠、
亚硫酸钠等等)都要用到烧碱或纯碱。合成染料、药物以及有机中间体等也要用到烧碱或纯碱。 纯碱在日常生活中的应用 纯碱还用于食品工业和日常生活中，我们接触最多的是用于烹调。做馒头或发面饼的时候放入一点碱，用热水溶解，但是要掌握好量，多了馒头会变成黑色，而且会苦，少了馒头吃起来会酸的，建议你一点一点加，试着加，加入适量的可以使蒸出来的馒头更香更软更白，这应该是它的最常见的用法了。 另外，纯碱还有一些小的用途，比如说茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水(温的)泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以用来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，可以用来临时代替以下，要注意冲洗干净。据说在以前没有香皂、洗头水的时候就用它来洗脸洗头的。但是用来洗茶垢的确很方便。建议大家可以试试！ 此外，就是在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩的，量不要太多，按比例来，一般500克肉加1克碱就好了。一定要搅匀！ 纯碱在我们的日常生活中可以起到很多的作用，建议大家在家的时候可以试一试。
